Tổng hợp các món ăn Thái Lan đặc sản Thái Lan phải thử

Thái Lan không chỉ nổi tiếng với danh lam thắng cảnh đẹp, công trình kiến trúc tráng lệ mà còn hấp dẫn bởi văn hóa ẩm thực độc đáo. Chẳng phải ngẫu nhiên mà các món Thái Lan đặc sản Thái Lan luôn có sức hút đặc biệt, thôi thúc bao người tìm đến. Nếu có cơ hội đặt chân đến xứ sở Chùa Vàng, bạn nhất định phải thưởng thức mọi “mỹ vị nhân gian” ở Thái Lan. Dưới đây là các món ăn Thái Lan đặc sản Thái Lan được khách quốc tế ưa chuộng nhất hiện nay. 

1. Giới thiệu về ẩm thực Thái Lan đặc sắc

Có lẽ nên dành một lời khen từ tận đáy lòng đến người Thái khi họ đã kết hợp khéo léo giữa món ăn truyền thống với tinh hoa ẩm thực các nước. Nhưng đồng thời vẫn giữ được bản sắc riêng cho các món ăn Thái Lan đặc sản Thái Lan. Chính điều này đã làm nên một nền văn hóa ẩm thực vừa đa dạng, phá cách, vừa đậm đà hương vị quê hương. 

Dù là ẩm thực hoàng gia, cung đình hay món ăn đường phố thì ẩm thực Thái Lan vẫn mang nét đặc trưng riêng không hòa lẫn. Văn hóa ẩm thực Thái Lan chịu ảnh hưởng đặc biệt từ cách chế biến chiên, xào, ngập dầu của người Trung Quốc. Trong khi đó, hương vị lại có sự cân bằng hài hòa giữa vị cay, mặn, chua, ngọt, đắng từ Ấn Độ, Indonesia, Campuchia, Malaysia, Myanmar,...

Ẩm thực Thái Lan có sự giao thoa hài hòa với nền ẩm thực thế giới (Nguồn ảnh: Sưu tầm)

Để tạo ra 5 ngũ vị (chua, cay, mặn, đắng, ngọt), người Thái sử dụng hoàn toàn gia vị tự nhiên. Đối với vị chua, họ chủ yếu lấy nguyên liệu chế biến từ chanh sả, lá chanh hoặc me. Bên cạnh đó, vị mặn được tạo ra từ xì dầu, nước mắm; vị ngọt xuất phát từ đường nâu, đường dầu, hắc xì dầu. Đối với vị cay nồng, người Thái sẽ dùng ớt, riềng, gừng, tiêu để tạo nên nét chấm phá đặc biệt cho món ăn. 

Nhìn chung, các món ăn Thái Lan đặc sản Thái Lan vô cùng đa dạng từ cách chế biến đến hương vị. Điều này không chỉ giúp thực khách có thêm nhiều sự lựa chọn mà còn thôi thúc du khách nhanh chân đến vùng đất xinh đẹp này.

>>> Xem thêm: Du lịch Thái Lan và những góc ảnh rực rỡ sắc màu trong năm mới

2. Top 10 món đặc sản Thái Lan trứ danh mà ai cũng biết

2.1 Pad Thái (Hủ tiếu xào kiểu Thái)

Pad Thái được xem là một trong các món ăn Thái Lan đặc sản Thái Lan được người Thái ưa chuộng nhất. Thực chất, Pad Thái là món hủ tiếu xào được biến tấu theo phong cách Thái. Đối với người bản địa, món Pad Thái được xem là “quốc hồn” của ẩm thực Thái Lan. Sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt và cay mặn đã tạo nên một bản giao hưởng đặc sắc khiến bất kỳ thực khách cũng phải tâm đắc.

Pad Thái là món ăn đặc trưng của xứ sở Chùa Vàng (Nguồn ảnh: Sưu tầm)

Cách chế biến món Pad Thái cũng rất đơn giản nên ai cũng có thể làm được. Trước tiên, đầu bếp sẽ xào mì hoặc hủ tiếu với trứng và đậu phụ, thêm một chút ớt đỏ, bột me và thêm ít đường thốt nốt. Tiếp theo, hủ tiếu được trộn chung cùng lạc rang giã nhỏ, tôm, tỏi, giá đỗ. Khi bánh phở ngấm vào sốt me sánh mịn, nước cốt đậm đà là thời điểm hoàn hảo nhất để thưởng thức. 

Trước khi ăn, thực khách có thể vắt thêm chút chanh để món ăn đỡ ngấy hoặc rắc thêm hành chiên giòn rụm lên bề mặt. Đây hứa hẹn là món ăn đậm chất Thái khiến bạn nhớ mãi không quên.

Khuyến mãi HOT: Tour Thái Lan 5 Ngày 4 Đêm

2.2 Tom Yum

Không biết từ bao giờ mà khi nhắc đến các món ăn Thái Lan đặc sản Thái Lan, cái tên Tomyum sẽ tự động xuất hiện đầu tiên. Không ngoa khi nói Tomyum là món ăn “quốc dân” của Thái Lan vì độ nổi tiếng lan rộng khắp thế giới. 

Sức hút đặc biệt của món Tomyum đều nhờ vào sự hòa quyện hoàn hảo giữa 4 hương vị đặc trưng. Đó chính là vị chua, cay, mặn, ngọt kết hợp. Món canh Tomyum được nấu từ tôm tươi, nấm và một ít lá chanh, dứa, sả, ớt. Tất cả các gia vị khi hòa lẫn với nhau sẽ tạo nên sự kích thích vị giác tột độ.

2.3 Xôi xoài

Xôi xoài là một trong các món ăn Thái Lan đặc sản Thái Lan rất “được lòng” du khách quốc tế. Chỉ cần đến Thái Lan, bạn dễ dàng nhìn thấy món xôi xoài được bày bán khắp mọi nơi, từ các hàng quán vỉa hè đến nhà hàng sang trọng. Chưa kể, xôi xoài có giá thành khá rẻ, mùi vị “hợp gu” với đại đa số người Châu Á. 

Xôi xoài là món ăn tráng miệng không thể thiếu trong các bữa tiệc truyền thống của người Thái (Nguồn ảnh: Sưu tầm)

Khi thưởng thức, thực khách có thể cảm nhận được vị chua chua xoài chín hòa quyện với vị ngọt của nước cốt dừa béo ngậy, hương thơm nhẹ của xôi. Đây là món đặc sản hấp dẫn mà bạn không thể bỏ qua khi có cơ hội du lịch Thái Lan.

>>> Xem thêm: 5 món ngon, bổ, rẻ không thể bỏ qua ở Chiang Mai – Thái Lan

2.4 Hủ tiếu mì thập cẩm

Thoạt nhìn qua món ăn này, bạn sẽ dễ dàng liên tưởng đến món hủ tiếu mì Nam Vang của Việt Nam. Tuy nhiên, chỉ khi thưởng thức, chúng ta mới nhận ra được sự khác biệt giữa hai món ăn này.

Hủ tiếu mì Thái Lan có rất nhiều loại sợi khác nhau, chứ không phải một loại duy nhất. Trong một tô hủ tiếu mì Thái Lan điển hình có đến 4 loại sợi như sợi bún gạo, mì gói, miến, phở sợi to. Một điểm sáng giá nhất của món ăn này là thực khách có thể kết hợp nhiều topping cùng một lúc với nhau. Ví dụ: thịt bò, thịt heo, thịt gà, đùi gà, lòng bò, bò viên, cá viên,...

Ngoài ra, thực khách có thể chọn một trong hai loại nước dùng khác nhau khi thưởng thức. Thứ nhất là nước dùng trong thanh; hai là nước dùng đen được chiết xuất từ huyết, gia vị. Hương vị của hai loại nước dùng đều mang hương vị đậm đà, thơm ngon khó cưỡng. 

2.5 Thịt heo xiên nướng

Đây có thể là món ăn khá phổ biến mà bạn có thể thấy ở bất kỳ nơi đâu. Thế nhưng, hương vị đặc trưng của thịt heo xiên nướng Thái Lan khiến bất kỳ ai cũng nhớ mãi không quên. 

Cách chế biến thịt heo xiên nướng ở Thái Lan cũng có phần khác biệt so với các nước khác. Thịt heo xiên nướng được cắt lát mỏng rồi đem đi băm nhuyễn. Sau đó, thịt sẽ được trộn với các loại gia vị và rồi thành viên tròn, xiên lên que tre. Thịt heo được nướng trực tiếp trên bếp than hồng, mang hương thơm bay đi khắp mọi nơi. 

Thịt heo xiên nướng của Thái Lan mang hương vị rất riêng không hòa lẫn với bất kỳ nơi đâu (Nguồn ảnh: Sưu tầm)

Khi ăn, bạn cảm nhận rõ nét vị cay nồng pha lẫn chút vị đậm đà, tạo nên sự bùng nổ vị giác mạnh mẽ trong khoang miệng. Nhiều thực khách thường đùa vui rằng càng ăn thịt heo nướng càng mê đắm, không thể dừng được. Thịt heo nướng Thái Lan là một trong các món ăn Thái Lan đặc sản Thái Lan được người dân địa phương ưa thích.

Vi vu Thái Lan: Tour du lịch Bangkok – Thái Lan 5N4Đ

2.6 Som Tam (gỏi đu đủ)

Nếu bạn đã từng xem qua các bộ truyền hình Thái Lan thì chắc chắn không lạ lẫm gì với món ăn này. Som Tam (gỏi đu đủ) luôn nằm top các món ăn Thái Lan đặc sản Thái Lan được ưa chuộng nhất. Sở dĩ món gỏi đu đủ được yêu thích là nhờ vào những gia vị đặc trưng nhất như chua, cay, mặn, đắng. 

Trái đu đủ được bào thành sợi mỏng. Sau đó, người đầu bếp sẽ giã đu đủ trong cối giã tay sao cho mềm và nát. Họ không quên bỏ thêm vài gia vị đặc trưng để món ăn thêm phần đậm đà. Khi gia vị đã thấm đều vào đu đủ, mùi vị đậm đà sẽ làm tê tê đầu lưỡi của bạn.

2.7 Khao pad (cơm chiên)

Mặc dù không phải là cao lương mỹ vị nhưng Khao Pad có thể chinh phục những thượng đế khó tính nhất. Khao Pad chỉ đơn giản là món cơm rang thập cẩm dân dã, gần gũi nhưng mùi vị thơm ngon đã giúp món ăn này trở nên nổi tiếng. 

Chằng phải ngẫu nhiên mà người Thái Lan luôn xếp Khao Pad (cơm chiên) vào hàng ngũ các món ăn Thái Lan đặc sản Thái Lan. Tất cả mùi vị đặc trưng trong Khao Pad đều phản ảnh rõ nét tinh thần văn hóa ẩm thực Thái Lan. Đó chính là sự kết hợp tinh tế giữa nhiều nguyên liệu đa dạng khác nhau nhưng vẫn giữ được bản sắc riêng. 

Cơm chiên là một trong những món ăn được người Thái yêu thích (Nguồn ảnh: Sưu tầm)

Khi thưởng thức, thực khách có thể cảm nhận được mùi vị bùi bùi béo béo của cơm trắng. Hòa quyện trong vị bùi là vị đậm đà đặc trưng của hành tây, thịt gà, tôm, trứng và tỏi phi thơm ngào ngạt. Không chỉ thế, khi tất cả các nguyên liệu này hòa tan cùng chút vị cay của ớt, mặn của nước tương, một cảm giác sảng khoái bùng nổ trong bạn.

>>> Xem thêm: Cẩm nang Du lịch Thái Lan từ A đến Z

2.8 Guay Teow

Guay Teow là một trong các món ăn Thái Lan đặc sản Thái Lan phổ biến nhưng lại không quá nổi tiếng ở Việt Nam. Thế nhưng, chỉ vì điều đó mà bạn bỏ qua món ăn “siêu đỉnh” này thì quả thật đáng tiếc. 

Theo tiếng Thái, Guay Teow là tên chung của các loại súp, mì. Để làm ra được món ăn này, người ta sẽ lấy thịt gà, thịt lợn, thịt bò, mì gạo hoặc mì trứng làm nguyên liệu. Sau đó, thực khách có thể thêm hoành thánh hoặc thịt vào nước dùng tùy vào sở thích. Nước dùng của Guay Teow khá đặc sánh nên mùi vị vô cùng đậm đà. 

Khi ăn, thực khách có thể ăn cùng với ớt khô, nước cốt chanh để Guay Teow đạt độ ngon hoàn hảo nhất. Ngoài ra, bạn có thể thưởng thức Guay Teow vào bất kỳ bữa ăn nào trong ngày.

2.9 Panang (Cà ri Thái)

Nếu bạn là một “fan cứng” của các món cà ri thì đừng bỏ qua món Panang của xứ sở Chùa Vàng nhé! Panang được nhiều khách du lịch đánh giá là món cà ri Thái ngon nhất tại đất nước này. Một phần lý do vì nước dùng Panang không quá cay so với các món cà ri Thái khác. Ngoài ra, Panang còn được chế biến theo phiên bản chay. Vì thế, Panang là một trong các món ăn Thái Lan đặc sản Thái Lan rất phù hợp với các tín đồ ăn chay.

2.10 Gai Tod (Gà rán)

Gà rán là món ăn quen thuộc và phổ biến mà bạn có thể tìm thấy được bất kỳ nơi đâu. Tuy nhiên, xứ sở Chùa Vàng lại có công thức chế biến hoàn toàn mới lạ khiến nhiều du khách mê mẩn. Gai Tod (Gà rán) được ướp kỳ công với hỗn hợp gia vị đặc biệt và bột gạo rồi đem chiên ngập dầu. 

Gai Tod (Gà rán) là món ăn vừa lạ vừa quen mà du khách nên thử một lần trong đời (Nguồn ảnh: Sưu tầm)

Tuy nhiên, bí quyết để tạo nên sự khác biệt của Gai Tod so với gà rán truyền thống là nằm ở nước chấm đặc biệt mang tên “nam jim”. Khi thưởng thức, thực khách sẽ cảm nhận được hương vị đậm đà trong từng thớ thịt kết hợp nước sốt “thần thánh”. Tất cả tạo nên một món ăn nhẹ nhàng nhưng khiến bạn nhớ mãi.

Săn tour giá rẻ: Tour du lịch Thái Lan Tết Âm lịch 2024

3. Top 5 món ăn đường phố Thái Lan khiến thực khách “u mê”

3.1 Trà sữa Thái

Có lẽ đây là món nước giải khát không còn xa lạ gì đối với các bạn trẻ Việt Nam. Mặc dù trà sữa truyền thống đã có chỗ đứng vững chắc tại thị trường Việt Nam. Thế nhưng, kể từ khi trà sữa Thái xuất hiện đã tạo thành một “làn sóng mới”. Sức hút đặc biệt ở Trà Thái có lẽ đến từ hương vị thơm ngon béo ngậy quen thuộc kết hợp với vị thanh nhẹ của trà. 

3.2 Bánh xếp chuối Thái Lan (Banana Roti)

Khi nhắc đến các món ăn Thái Lan đặc sản Thái đường phố thì làm sao có thể quên được món bánh Banana Roti “huyền thoại”. Nếu đi dọc các con phố, chợ đêm, du khách dễ dàng bắt gặp các hàng quán bán bánh xếp xuất hiện khắp nơi. 

Bánh xếp chuối Thái Lan là món ăn đường phố rất phổ biến ở Thái Lan (Nguồn ảnh: Sưu tầm)

Một phần bánh xếp chuối đầy đủ gồm có: bánh chuối rắc sữa bơ đặc, sốt chocolate,... Mặc dù nguyên liệu có phần đơn giản nhưng mùi vị lại thơm ngon, đậm đà. Bánh chuối xếp được đánh giá là món bánh có mùi vị đặc trưng Thái Lan không hòa lẫn với bất kỳ nơi đâu.

>>> Xem thêm: Top 6 điểm đến “xinh yêu” ở Chiang Mai

3.3 Kem xôi dừa

 Kem xôi dừa là một trong các món ăn Thái Lan đặc sản Thái Lan rất được lòng giới trẻ. Sau chuyến hành trình tham quan đã thấm mệt, bạn có thể ghé qua một xe đẩy bán kem xôi dừa ven đường để giải khát. Một phần kem dừa đầy ắp topping chỉ có giá từ 40 baht (tương đương 28.000 VNĐ).

3.4 Cá nướng muối

Thoạt mới nghe qua, chúng ta nghĩ đây là món ăn có vị rất “mặn” với đầy ắp muối. Thế nhưng, trái ngược hoàn toàn với suy đoán, cá chỉ được ướp 2 lớp muối rồi nướng trên bếp than hồng. Sau khi cá nhìn, người bán sẽ cạo đi lớp muối còn vương đọng lại. Chính vì thế, lớp cá bên trong vẫn giữ được độ ngọt và thơm.

Cá nướng muối được nướng trực tiếp trên than hồng, dậy lên mùi thơm khó cưỡng (Nguồn ảnh: Sưu tầm)

3.5 Chả cá chiên

Một điều thú vị là chả cá chiên ở Thái Lan được chiên phồng lên có hình dáng tựa như chiếc bánh bao nhỏ hay bánh tiêu của Việt Nam. Trước khi chiên, chả cá được ướp đầy đủ các gia vị như tiêu, tỏi, bằm, ớt,... Sau khi nguyên liệu đã thấm vị, chả cá được chiên trên chảo dầu to. Khi thưởng thức, du khách sẽ cảm nhận được hương vị đậm đà, thơm ngon khó cưỡng.

Tour giảm giá shock: Tour du lịch Thái Lan | Chiang Mai – Chiang Rai | 5N4Đ

3.6 Khanom Buang (bánh kẹp kem dừa)

Khanom Buang là một trong các món ăn Thái Lan đặc sản Thái Lan đường phố mà bạn không thể bỏ qua. Khanom Buang hay còn được gọi là bánh crepe mini với vị ngọt đặc trưng. Món bánh này được bày bán trên khắp đường phố Thái Lan. 

Bánh Khanom Buang được làm từ bột gạo, bột đậu xanh rồi trộn chung với trứng, nước cốt dừa, nước chanh. Tiếp theo, người bán sẽ phủ thêm một lớp kem dừa trắng mịn và foy tong (lòng đỏ trứng và kéo sợi). Sau khi hoàn tất, bánh được gập lại và đặt trên thanh inox để bày bán. Một chiếc bánh kẹp kem dừa siêu rẻ, chỉ từ 10 baht (tầm 7.000 VNĐ).

4. Các món đặc sản Thái Lan mua về làm quà

4.1 Bánh chuối

Bánh chuối luôn là một trong những món quà đặc sản lý tưởng để biếu tặng người thân, bạn bè. Lớp vỏ bánh chuối bên ngoài là vỏ bông lan mềm tan. Nhân bánh bên trong là lớp sữa chuối chảy hoặc chocolate béo ngậy. Sự kết hợp hoàn hảo này mang đến hương vị ngọt ngào, thơm ngọt phù hợp với mọi lứa tuổi. Từ người lớn tuổi đến trẻ nhỏ đều yêu thích món đặc sản này.

Bánh chuối là đặc sản Thái Lan mua về làm quà được du khách Việt ưa chuộng (Nguồn ảnh: Sưu tầm)

Du khách có thể tìm kiếm bánh chuối ở các siêu thị hoặc cửa hàng tiện lợi Thái Lan. Giá thành bánh chuối rất phải chăng, chỉ từ 4.000 VNĐ - 7.000 VNĐ/cái.

4.2 Mực cay Bento

Mực cay Bento là một trong các món ăn Thái Lan đặc sản Thái Lan rất được người Việt Nam ưa chuộng. Mực khô được tẩm ướp với gia vị cay nồng, đậm đà khiến du khách nào cũng phải “nghiện”. Không chỉ thế, mực cay Bento Thái Lan có rất nhiều vị cho thực khách chọn lựa, từ không cay đến siêu cay. Mực cay Bento có thể là món quà thú vị để tặng bạn bè, người thân đấy.

>>> Xem thêm: Trải nghiệm tour Thái Lan 3 ngày 2 đêm với mức giá siêu hời

4.3 Bánh chips sầu riêng

Bánh chips sầu riêng là món quà đặc sản tặng người thân được khách quốc tế lựa chọn nhiều nhất. Bánh có mùi vị beo béo đặc trưng của sữa tươi và sầu riêng nên rất dễ ăn. Bánh chips được đóng gói thành túi nhỏ nên rất dễ mua, dễ mang về làm quà. Bên cạnh đó, bạn cũng không cần lo bánh chiếm nhiều diện tích vali. 

Bánh chips sầu riêng thơm ngon phù hợp làm quà biếu tặng cho mọi lứa tuổi (Nguồn ảnh: Sưu tầm)

4.4 Bánh quế cuộn chà bông heo

Bánh quế cuộn chà bông là một trong các món ăn Thái Lan đặc sản Thái Lan nổi tiếng nhất. Lớp vỏ bánh giòn tan bên ngoài. Nhân bánh bên trong là lớp chà bông heo đậm vị. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị giòn tan lẫn hương thơm ngọt ngào, mềm tan.

Bánh quế không chỉ là món ăn tráng miệng nhẹ trong buổi trà chiều mà còn thích hợp để làm một món quà biếu đầy nghĩa. Nếu có dịp đến Thái Lan thì đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức món ăn đặc biệt này nhé!

>>> Xem thêm: Các phong tục tập quán Thái Lan quan trọng mà bạn phải biết

4.5 Trà Thái

Nếu bạn luyến tiếc vì không thể thưởng thức trà sữa Thái trực tiếp tại Thái Lan thì đừng lo lắng nhé! Giờ đây, bạn hoàn toàn có thể mua túi trà Thái đóng gói được sản xuất tại Thái Lan. Túi trà Thái Lan có hai mùi vị chủ yếu, bao gồm thái xanh và thái đỏ. Bạn có thể tìm mua tại các siêu thị, Big C hoặc các khu chợ dân sinh. 

Đừng quên mua những túi trà Thái xanh, trà Thái đỏ mang về làm quà biếu tặng người thân nhé! (Nguồn ảnh: Sưu tầm)

4.6 Trái cây sấy

Trái cây luôn là một phần không thể thiếu trong ẩm thực Thái Lan. Chính vì điều đó mà món trái cây sấy luôn được quan tâm đặc biệt. Trái cây sấy Thái Lan là sự kết hợp đa dạng của nhiều loại trái cây đặc trưng như: mít sấy, chuối sấy, sầu riêng, chôm chôm,... Tất cả được đóng gói kỹ càng để du khách có thể mang đi. 

Trái cây sấy sẽ là món quà biếu ý nghĩa dành tặng cho người thân và bạn bè trong chuyến du lịch Thái Lan.

Các món ăn Thái Lan đặc sản Thái Lan chưa bao giờ hết hot đối với tín đồ đam mê xê dịch. Nếu bạn đang lên kế hoạch du lịch Thái Lan nhưng vẫn chưa biết ăn gì hay mua gì làm quà biếu, đừng quên lưu lại những gợi ý trên nhé! Liên hệ đến hotline 1900 3398 của Vietnam Booking để được tư vấn miễn phí tour du lịch Thái Lan giá rẻ! Đội ngũ nhân viên Vietnam Booking sẽ giải đáp mọi thắc mắc vấn đề về giá tour, lịch trình của quý khách.