6 món ăn cực phẩm ai thử cũng ghiền ở Chiang Mai

Từ lâu nền ẩm thực Thái Lan đã nổi tiếng trên thế giới bởi sự đa dạng, độc đáo và cầu kỳ. Ngoài các món quốc dân như Tom Yum, Pad Thái, gỏi đu đủ, xôi xoài thì từng vùng miền lại chế biến ra nhiều món khác phù hợp với khẩu vị và văn hóa của vùng đó. Và chắc chắn Chiang Mai cũng không ngoại lệ. Vùng đất xinh đẹp này có những món ăn được nhiều du khách khen nức nở, thuộc hàng cực phẩm khó chối từ. Cùng Vietnam Booking tìm hiểu những món đó là gì nhé.

Khao Soi

Không có gì minh chứng rõ cho việc bạn đang ở Chiang Mai bắng cách thưởng thức món Khao Soi. Món này được hiểu nôm na là mì xào giòn với điểm nhấn là cà ri. Nguyên liệu chính của Khao Soi là mì, cà ri, thịt gà hoặc thịt bò cùng một vài gia vị khác như tương ớt, bắp cải muối, hẹ và chanh.

Khao Soi là món ngon nức tiếng ở Chiang Mai - Ảnh sưu tầm 

Món ăn được cho là nổi tiếng nhất ở miền Bắc của du lịch Thái Lan có mặt ở mọi nơi từ những khu nghỉ dưỡng 5 sao tới những quán ăn bình dân, vỉa hè, nhưng chung quy lại chúng đều có mùi vị thơm ngon, hấp dẫn. Du lịch Chiang Mai thưởng thức món này, bạn có thể dùng kèm với một ly bai bua bok (rau má). Chúng sẽ giúp giải nhiệt sau khi thưởng thức một món ăn quá nhiều gia vị như Khao Soi.

Sai Oua

Sai Oua hay còn gọi là xúc xích Chiang Mai được làm từ thịt heo và bán ở khắp nơi trên đường phố Chiang Mai. Loại xúc xích này có vị chua đặc trưng của chanh và vị cay của ớt, gừng. Thưởng thức một xiên xúc xích nóng trong tiết trời mát mẻ vào buổi tối ở Chiang Mai thì chỉ có thể nói “tuyệt vời”.

Du lịch Chiang Mai bạn nhất định phải thưởng thức món Sai Oua - Ảnh: Internet

Cà ri heo Kaeng Hang Lei

Đây được bình chọn là món cà ri cay nhất ở Thái Lan. Phải là những người chịu được vị cay sè mới có thể thưởng thức. Cà ri heo có vị ngọt nhẹ của cà chua và thêm một vài hương liệu như ớt, gừng, nghệ, tỏi, me. Món này được bán quanh năm nhưng tốt nhất bạn nên thưởng thức vào mùa lạnh.

Khanom Jeen Nam Ngiao

Trong tiếng Thái, Khanom Jeen có nghĩa là “bún tươi” và Nam Ngiao có nghĩa là “nước cà chua cay”. Hai thành phần này kết hợp sẽ tạo ra món bún ngon và vô cùng độc đáo của Chiang Mai. Món này thường được ăn kèm với giá đỗ, cải chua, chanh, rau sống và da heo chiên giòn. Du lịch nước ngoài đến Chiang Mai đừng quên nếm thử Khanom Jeen Nam Ngiao bạn nhé.

Khanom Jeen Nam Ngiao là sự kết hợp hoàn hảo của các loại gia vị đặc trưng ở Thái Lan - Ảnh sưu tầm 

Nem chua

Nem chua có nhiều ở Bangkok nhưng ở Chiang Mai cũng không ít. Nem chua được làm từ thịt lợn băm để lên men trong vòng 2 ngày. Thực khách có thể ăn không (chưa qua chế biến) hoặc ăn khi được nướng chín. Những xiên nem nướng thơm lừng sẽ làm no chiếc bụng đói của bạn sau một ngày khám phá Chiang Mai.

Kaeng Khanun

Hay còn gọi là món cà ri mít – món cà ri nổi tiếng độc đáo và lạ miệng ở miền Bắc Thái Lan nói chung và Chiang Mai nói riêng. Ngoại trừ các nguyên liệu, hương vị quen thuộc của cà ri, Kaeng Khanun còn có thêm xơ mít và cà chua. Du lịch giá rẻ đến Chiang Mai du khách hãy thưởng thức món này ít lần một lần nhé.

Miang Kham là món ăn vặt trứ danh, bất cứ ai cũng ghiền khi đã nếm thử - Ảnh: Internet

Miang Kham

Là món ăn vặt rất phổ biến ở Chiang Mai. Du khách có thể tự chọn cho mình vị chua, mặn hay ngọt khác nhau. Khi ăn món này, người ăn chỉ cần lấy một lá lốt gói các nguyên liệu như thơm, tôm khô, đậu phộng, ớt hiểm, hành, dừa, chanh. Hoặc nếu bạn muốn mang đi, có thể mua Miang Kham ở các quán hàng rong có gói sẵn. Nước sốt chua ngọt chính là điểm nhấn tuyệt vời cho món ăn này.