TOP những món ăn ở Nha Trang làm xiêu lòng các tín đồ ẩm thực

Các món ăn ở Nha Trang đã góp phần khiến cho chuyến du lịch Nha Trang thêm thú vị. Ẩm thực là một trong những nét văn hóa đặc sắc của mỗi vùng đất. Chính điều đó đã khiến nơi mà ta đặt chân đến trở nên đặc biệt hơn. Tại Nha Trang có vô vàn món ăn ngon mà hẳn là bạn sẽ không muốn bỏ lỡ. Nếu có dịp vi vu Nha Trang thì đừng bỏ qua những món mà Vietnam Booking gợi ý dưới đây nhé!

Hải sản 

Món ăn ở Nha Trang được gợi ý đầu tiên trong danh sách chính là hải sản. Sẽ thật thiếu sót khi đến đây mà lại không thưởng thức những món hải sản tươi ngon. Do là thành phố biển nên hải sản ở Nha Trang rất đa dạng. Bao gồm cua, ghẹ, ốc, nghêu, bạch tuộc… Bên cạnh đó, giá thành của các món ăn cũng rất phải chăng. 

Các món tươi ngon được đánh bắt trực tiếp với nhiều cách chế biến sẽ khiến bạn mê mẩn. Nổi bật nhất chắc hẳn phải kể đến tôm hùm vì siêu chắc thịt và cũng có kích thước rất to. Để có những trải nghiệm ẩm thực tốt nhất bạn có thể tìm mua ở các làng chài. Một số làng chài bạn có thể ghé đến là làng chài Đầm Môn, làng chài Vạn Giã, làng chài Ninh Thủy… 

Đã đến Nha Trang không thể nào không thưởng thức hải sản (Nguồn ảnh: Sưu tầm)

Tùy vào vị trí lưu trú cũng như lịch trình di chuyển mà bạn có thể chọn cho mình làng chài thích hợp. Đặc biệt hơn là khi đến đây bạn còn có thể tự tay đánh bắt hải sản nữa đấy! Sau đó, nhờ người bán chế biến lại theo hương vị, ý thích của mình. Hoặc nhanh gọn hơn thì bạn có thể ra những khu chợ hải sản để tìm loại mình muốn ăn. Một số hàng quán, quán nhậu cũng sẽ có hải sản đã chế biến sẵn.

>>> Xem thêm: Cẩm nang du lịch Nha Trang - Khám phá thiên đường biển

Tôm hùm nướng 

Như đã nói ở trên, tôm hùm nướng là một trong những món ăn ở Nha Trang rất nổi tiếng. Ngon nhất không thể không nhắc đến tôm hùm Bình Ba. Bình Ba là một hòn đảo nhỏ tọa lạc gần thành phố biển Nha Trang. Từ trước đến nay, tôm hùm bình Ba vốn nổi tiếng về độ tươi ngon. Đây cũng là nguồn cung cấp tôm hùm chính cho Nha Trang.

Có nhiều loại tôm hùm để bạn lựa chọn như tôm hùm đỏ, tôm hùm xanh… Mỗi loại sẽ có vị ngon khác nhau. Tùy theo khả năng tài chính mà bạn hãy chọn cho mình loại phù hợp nhất. Sau khi tắm biển, vui chơi… thì thưởng thức tôm hùm nướng quả là ý tưởng đầy tuyệt vời.

Chỉ nhìn thôi cũng đã cảm thấy được sự tươi ngon (Nguồn ảnh: Sưu tầm)

Tôm hùm có nhiều cách chế biến đa dạng. Chẳng hạn như tôm hùm nướng mọi, nướng cùng phô mai… Dù là cách nào thì cũng rất đáng để thử. Để đảm bảo được thưởng thức tôm hùm nướng tươi ngon, tránh mua lầm thì bạn cũng hãy lưu ý nhé! Tốt nhất là nên lựa tại chỗ và nướng ngay trước mặt mình.

Nem nướng Nha Trang

Nem nướng là một trong những món ăn ở Nha Trang rất được yêu thích. Món đặc sản Nha Trang này vốn có nguồn gốc từ Ninh Hòa. Một phần nem nướng được tạo thành bởi rất nhiều loại nguyên liệu. Đó là nem được nướng trên bếp than, phần bánh tráng được chiên giòn, rau sống, dưa leo… 

Khi ăn, chúng ta sẽ cuốn gọn chúng lại bằng miếng bánh tráng mỏng. Nước chấm cũng là một trong những yếu tố khiến món nem nướng thêm ngon. Tất cả những hương vị hòa quyện vào nhau tạo thành vị ngon rất đặc trưng. Đó là hương vị của nem kết hợp cùng vị giòn của bánh tráng, mùi thơm của rau… Chỉ ăn một lần chắc chắn bạn sẽ nhớ mãi.

Nem nướng Nha Trang, món ăn hấp dẫn khó có thể chối từ (Nguồn ảnh: Sưu tầm)

Ngay từ khâu bài trí cũng đã tạo nên sự hấp dẫn lạ thường. Các thành phần nguyên liệu được dàn trải và xếp đều trông rất đẹp mắt. Màu xanh tươi của rau sống đã khiến món ăn thêm phần bắt mắt. Nếu thích ăn cay bạn có thể thêm ớt vào nước chấm của mình. Khi ấy, bạn sẽ cảm nhận được hương vị đậm đà hơn. 

Khám phá Nha Trang:  Tour du lịch Nha Trang 3 ngày 2 đêm

Bún sứa

Bún sứa là một trong những món ăn ở Nha Trang bạn không thể bỏ qua. Một tô bún sứa gồm có sứa, chả cá, thịt cá thu… Nhưng tất nhiên thành phần chính của món ăn cũng là sứa rồi! Bạn có thể ăn món này vào buổi sáng hoặc lúc xế chiều. Chắc chắn món ăn nhẹ nhàng, nóng hổi, thơm ngon này sẽ giúp bạn vơi đi cơn đói.

Sứa được dùng nấu bún là loại sứa nhỏ như đầu ngón tay, thành dày và có màu trắng đục. Để đánh bắt được loại sứa này, các ngư dân phải ra tận ngoài đảo xa. Khi ăn vào miệng bạn sẽ cảm nhận được độ dai giòn của sứa. Chính điều này đã tạo nên “điểm nhấn” cho món ăn.

Sự dai giòn của sứa sẽ khiến bạn ấn tượng mãi không quên (Nguồn ảnh: Sưu tầm)

Phần nước lèo cũng đóng vai trò quan trọng không kém. Nước lèo của món ăn được nấu từ cá tươi cùng các gia vị khác. Khi ăn vào bạn sẽ cảm nhận được hương vị ngọt thanh đọng lại trong miệng. Nếu thích ăn cay thì bạn có thể bỏ thêm chút ớt vào để ngon miệng hơn. Đây là món ăn ở Nha Trang được rất nhiều người ưa thích vì dễ ăn và giá phải chăng.

Bún, bánh canh chả cá

Bên cạnh bún sứa thì bún, bánh canh chả cá cũng là món ăn ở Nha Trang rất đáng thử. Đây không phải là món ăn quá xa lạ và cũng rất phổ biến. Du khách và người dân tại đây thường dùng món bún, bánh canh chả cá vào buổi sáng. Để ăn món này bạn nên đi từ sớm nhé! Nếu đi ăn quá trễ thì sẽ hết đấy! 

Phần nước lèo được ninh từ cá thu và cá cờ nên có vị rất đặc biệt. Nước dùng ngọt thanh cùng sợi bún mảnh, ăn cùng chả cá… phải nói là trên cả tuyệt vời. Những gia vị khác như hành, ớt, tiêu… càng khiến món ăn thêm đậm vị. Nếu không thích ăn bún thì bạn có thể chọn bánh canh để tăng thêm độ ngon miệng. 

Một món ăn không lạ nhưng lại gây ấn tượng với biết bao du khách (Nguồn ảnh: Sưu tầm)

Đây là món ăn bình dân và có giá thành rất phải chăng. Phần chả cá được làm từ cá đánh bắt trong ngày nên đảm bảo được độ tươi ngon. Không khó để tìm ra được những địa điểm bán món ăn này. Nếu đi vào sáng sớm, không chỉ những hàng quán mà bạn còn thấy người dân bày bán ở ven đường. Khi ấy đừng ngại ngùng, hãy dừng ngay xe lại và thưởng thức món ăn thơm ngon này nhé!

>>> Xem thêm: Review du lịch Nha Trang - Hòn ngọc Viễn Đông của Việt Nam

Bánh căn

Một trong những món ăn ở Nha Trang ngon mà bạn nên thử là bánh căn. Điểm đặc biệt của bánh căn nơi đây là được nướng trong khuôn đất nên rất thơm. Bánh căn được làm từ bột gạo. Chính vì thế nên khi ăn vào dù phần ngoài có giòn thì bên trong cũng rất mềm, mịn.

Phần nhân bánh căn có thể là trứng hoặc hải sản như tôm, mực… Khi ăn sẽ chấm với mắm nêm hoặc nước mắm pha. Những phần rau thơm, rau húng sẽ giúp món bánh thêm phần đậm vị. Tuy đây dù chỉ là món ăn vặt nhưng được rất nhiều người yêu thích.

Dù là nhân hải sản hay nhân thịt thì hương vị mang đến cũng đều rất tuyệt hảo (Nguồn ảnh: Sưu tầm)

Khi ăn, vị béo của bánh hòa cùng vị tươi ngon của hải sản sẽ khiến bạn nhớ mãi. Đây quả thật không phải là món bánh quá xa lạ với mọi người. Nhưng khi thưởng thức tại Nha Trang, bạn sẽ cảm nhận được một mùi vị rất riêng, rất “biển”. Chỉ cần ăn một lần chắc chắn bạn sẽ ấn tượng mãi không thôi.

Bánh xèo

Bánh xèo là một món ăn ở Nha Trang làm xiêu lòng biết bao thực khách. Đến với Nha Trang, bạn sẽ có dịp thưởng thức món bánh xèo đậm chất miền Trung. Người bán sẽ dùng những khuôn nhỏ để đổ bánh thay vì chảo như ta thường thấy. Những chiếc bánh làm ra với kích thước nhỏ, vàng ươm khiến ta ăn mãi mà không ngán.

Phần vỏ bánh giòn rụm chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê. Phần nước chấm của bánh cũng được làm rất công phu. Đa phần những quán bánh xèo ngon đều có công thức làm nước chấm của riêng mình. Một người ăn khoảng 4 đến 5 cái thì đã no căng bụng.

Những chiếc bánh xèo vàng ươm với "topping" đầy hấp dẫn (Nguồn ảnh: Sưu tầm)

Ngon và đặc biệt nhất hẳn phải kể đến món bánh xèo nhân hải sản tôm mực. Hải sản tại đây được bắt từ biển lên nên đa phần còn tươi rói. Tuy nhiên bạn lưu ý là bánh xèo mực ở Nha Trang được làm từ mực sữa bé. Chúng được rửa sạch và để nguyên con chứ sẽ không được lấy mực ra như cách thông thường. Chính vì thế mà khi ăn vào sẽ có vị khá lạ. Tuy nhiên theo đánh giá của nhiều người là rất ngon, bạn cứ yên tâm thưởng thức nhé!

Khám phá Nha Trang:  Tour du lịch HCM - Nha Trang - Vịnh San Hô 3N3Đ

Gỏi cá mai

Nhắc đến món ăn ở Nha Trang không thể không nhắc đến gỏi cá mai. Sẽ thật thiếu sót nếu bạn đến nơi đây mà không thưởng thức đặc sản này. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy món gỏi cá mai ở bất kỳ nơi đâu, từ quán ăn cho đến nhà hàng. Cá mai có kích thước nhỏ, phần thịt mềm và không có mùi tanh như các loại cá khác. Chính vì thế mà bạn có thể thỏa sức thưởng thức mà không cần phải lo lắng.

Một món gỏi cá mai “đúng chuẩn” sẽ có vị ngọt từ thịt cá, vị chua của chanh và cay của ớt. Ngay cả nước mắm đi kèm cũng được làm từ xương cá mai. Điều đó đã mang đến cho món gỏi hương vị vô cùng đặc trưng. Đặc biệt là cá mai hầu như chỉ được chế biến làm gỏi chứ không được làm thành món gì khác.

Đến Nha Trang không thưởng thức món gỏi cá mai sẽ là một thiếu sót lớn (Nguồn ảnh: Sưu tầm)

Cá mai có kích thước khá nhỏ, chỉ cỡ ngón tay và không có vảy. Cũng không sai khi nói rằng làm cá mai quả thật là một sự kỳ công. Bởi vì cá nhỏ nên buộc người làm phải vô cùng tỉ mỉ và kiên nhẫn khi tách từng con cá nhỏ. Sau đó, cá sẽ được ngâm đá để cho chắc thịt và trộn cùng các gia vị khác như mắm, đường, muối, chanh, tỏi, ớt…

Bánh ướt Diên Khánh

Một món ăn ở Nha Trang nổi tiếng gần xa được nhiều người biết đến là bánh ướt Diên Khánh. Như tên gọi, bạn có thể đến “phố bánh ướt” Diên Khánh để thưởng thức món ăn này. Đó là một con đường với rất nhiều quán bánh ướt mở từ sáng đến tận khuya.

Bánh ướt Nha Trang mang trong mình nét độc đáo riêng. Bột bánh mỏng, mềm, mịn sẽ được phết lên lớp mỡ hành thơm ngon. Khi ăn sẽ cuốn với xoài, rau sống, chả giò… Ăn kèm với rau sống và nước chấm thơm ngon mang đến hương vị rất lạ miệng. 

Vì sự khác biệt của mình, bánh ướt Diên Khánh đã gây tò mò cho biết bao thực khách (Nguồn ảnh: Sưu tầm)

Một đĩa bánh ướt nhỏ chưa kèm nhân sẽ có giá khoảng 2.000 VNĐ. Với giá cả vô cùng phải chăng, bạn sẽ được dịp tha hồ thưởng thức cho đến khi no bụng. Bánh ướt Diên Khánh chắc chắn sẽ không khiến bạn thất vọng. Nếu có đến Nha Trang, bạn hãy thêm món này vào “bản đồ ẩm thực” của bản thân nhé!

>>> Xem thêm: Mê mẩn 21 điểm du lịch Nha Trang không thể bỏ qua ở hòn ngọc Viễn Đông

Bò nướng Lạc Cảnh

Nếu muốn “đổi gió” khỏi các món hải sản thì bạn có thể chuyển sang món bò nướng. Trong đó, bò nướng Lạc Cảnh là một trong những món ăn ở Nha Trang được rất nhiều người biết đến. Lạc Cảnh không phải là một địa danh mà là tên của một quán ăn rất có tiếng chuyên về bò. Quán ăn này đã có “tuổi đời” hơn 40 năm nay.  

Bò tại đây được lựa chọn kỹ càng với nguồn gốc rõ ràng. Đặc biệt là thịt được cắt thành từng viên nên rất dễ nướng và cũng mau chín. Những viên thịt bò được tẩm ướp gia vị đầy đủ nên ăn rất vừa miệng. Bạn sẽ được trải nghiệm cảm giác tự tay nướng chín những viên thịt đó và thưởng thức chúng.

Những viên bò trông vừa đẹp mắt, vừa ngon miệng (Nguồn ảnh: Sưu tầm)

Khi bò vừa chín tới sẽ tỏa ra mùi hương ngào ngạt. Bạn có thể ăn kèm bánh mì để tăng thêm độ thơm ngon. Cách thưởng thức là ăn theo kiểu bánh mì kẹp hoặc thử ăn như cách người dân bản địa. Đó là lấy hết phần ruột bánh ra ngoài. Phần vỏ bánh sẽ xé thành từng mảnh và thấm vào nước ướp bò. Sau đó để lên bếp và nướng cùng thịt. Đó cũng là một cách thưởng thức bánh khá mới lạ đấy! 

Mực rim

Mực rim là một món ăn ở Nha Trang rất được ưa chuộng. Có thể nói, đây là món đặc sản vô cùng thơm ngon mà bạn không thể bỏ qua khi đến với thành phố biển. Món mực rim được làm từ những con mực tươi ngon đã qua chọn lọc kỹ càng. Sau đó chúng được phơi qua thêm 7 nắng rồi cán mỏng, cắt thành từng miếng.

Quá trình này đã giúp mực thêm thơm ngon, ngọt ngào với hương vị tự nhiên khó cưỡng. Và đặc biệt là mực rim ở Nha Trang không quá dai, ăn vào sẽ cảm nhận được độ mềm của mực. Đây là món mà bạn vừa có thể thưởng thức vừa có thể mua về làm quà.  

Món mực rim me luôn có một sức hấp dẫn rất khó chối từ (Nguồn ảnh: Sưu tầm)

Tuy rằng đây chỉ là món ăn dân dã nhưng thật sự rất có sức hút. Cánh mày râu cũng rất thích mực rim. Có thêm món ăn này trên bàn nhậu quả là “tuyệt phẩm”. Mọi người có thể cùng nhâm nhi vừa trò chuyện cùng nhau mãi không chán. Ngoài ra bạn cũng có thể ăn kết hợp cùng cơm trắng, cháo trắng cũng rất ngon.

Khám phá Nha Trang:  Tour du lịch Hà Nội Nha Trang 4 ngày 3 đêm

Cơm gà

Cơm gà Nha Trang hẳn không quá xa lạ đối với bạn. Đây là món ăn ở Nha Trang được rất nhiều du khách yêu thích. Có thể nói, cơm gà là món ăn hiếm hoi ở thành phố biển không liên quan đến hải sản. Món ăn dân dã, bình dị, thoạt nhìn đơn giản nhưng lại có thể “càn quét” nền ẩm thực nơi đây.

Phần cơm được nấu từ nước luộc gà nên nên khá béo và có màu vàng rất bắt mắt. Một phần ăn gồm có thịt gà xé đã được luộc kỹ và lòng gà. Phía trên là hành phi và sẽ ăn kèm rau sống. Nước mắm ăn cùng cơm cũng rất đặc biệt và đậm đà. Khi ăn, bạn có thể chan nước mắm vào và trộn đều để thưởng thức. 

Cơm gà Nha Trang có cách trình bày món ăn và hương vị không lẫn với món nào khác được (Nguồn ảnh: Sưu tầm)

Ăn xong chắc chắn sẽ no bụng. Đã ăn cơm gà ở Nha Trang thì bạn không cần phải lo lắng điều gì. Bởi lẽ các hàng quán ăn tại đây bán món này rất “có tâm”. Bên cạnh đó, giá thành cũng vô cùng phải chăng, hợp túi tiền. 

Cá nướng ớt xiêm xanh

Một món ăn ở Nha Trang bạn không thể bỏ lỡ là cá nướng ớt xiêm xanh. Món ăn mang đậm hương vị biển cả và đầy mộc mạc, giản dị. Nếu bạn thích ăn cay có thể thưởng thức thử món cá này. Cá được dùng để chế biến món ăn này là cá chim, vì thịt cá rất mềm và ngon.

Khi chế biến, cá sẽ được ướp và trộn đều trong hỗn hợp ớt xiêm xanh giã nhuyễn. Bạn sẽ ngửi được mùi hương cay nồng từ ớt, khi ăn sẽ có vị cay nhẹ nhàng. Cá được bọc vào giấy bạc trước khi nướng. Nhờ được nướng trên bếp than hồng nên cá vẫn giữ được độ đàn hồi của mình.  

Hương vị cay cay the the, thơm lừng của cá sẽ tạo cho bạn sự kích thích vị giác (Nguồn ảnh: Sưu tầm)

Bạn có thể ăn kèm rau sống và cuốn bằng bánh tráng chấm cùng nước mắm. Sự hòa quyện trong từng hương vị sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên. Cho dù không phải là tín đồ của những món ăn cay thì bạn cũng nên thử qua một lần. Hương vị đặc sắc của món cá nướng sẽ khiến bạn không thể nào quên.

>>> Xem thêm: 5 điểm đến không thể bỏ qua khi Du lịch Nha Trang dịp lễ 2/9

Bánh tráng xoài

Bánh tráng xoài là một trong những món ăn vặt được khá nhiều du khách mua về làm quà. Có thể nói, đây là một món ăn ở Nha Trang rất được yêu thích. Khi ăn vào miệng sẽ cảm nhận được vị ngọt chua chua và thanh mát rất lạ. Như tên gọi của mình, món bánh này được làm từ những trái xoài chín. 

Thoạt nhìn có vẻ đơn giản nhưng để làm ra chiếc bánh đòi hỏi rất nhiều công sức. Đó là sự tỉ mỉ, công phu của những người làm bánh. Khi lấy bánh ra khỏi vỏ bạn sẽ ngửi được mùi hương xoài thoang thoảng. Bánh mềm và khá dai nên ăn rất vui miệng. 

Món ăn vặt dẻo dẻo thơm thơm mà bạn nên thử một lần khi đến Nha Trang (Nguồn ảnh: Sưu tầm)

Món bánh này có nguồn gốc xuất xứ từ khu vực Khánh Hòa, Nha Trang. Do xoài thu hoạch được quá nhiều, không bán và ăn kịp nên người dân nơi đây đã nghĩ ra cách lấy xoài làm bánh. Bằng cách này, họ đã có thể tiêu thụ được xoài. Bánh tráng xoài vừa để được lâu lại vừa đảm bảo mùi vị tự nhiên. Bánh xoài được bày bán rất phổ biến nên hầu như bạn có thể mua được ở bất kỳ khu chợ nào.

Bánh đập

Nếu không biết món ăn ở Nha Trang nào ngon bạn có thể thử món bánh đập. Chỉ nghe tên là đã cảm thấy ấn tượng rồi phải không nào? Đây là loại bánh mang đậm nét đặc trưng của thành phố biển Nha Trang. Món bánh này vốn có nguồn gốc từ Quảng Ngãi nhưng khi vào Nha Trang thì lại có nét đặc trưng riêng. 

Loại bánh nom có vẻ bình dị này hầu như có thể làm xiêu lòng bất kỳ vị thực khách nào. Điểm nhấn của món bánh đập là chén mắm nêm ăn kèm, hoặc có chỗ sẽ dùng nước mắm. Chén nước chấm được pha với hương vị vừa phải sẽ khiến món ăn thêm đậm đà. Phần bánh là sự kết hợp giữa bánh tráng nướng nóng giòn và bánh ướt dát mỏng. 

Nếu bạn muốn tìm một món ăn mang màu sắc mới lạ tại Nha Trang thì hãy thử bánh đập nhé! (Nguồn ảnh: Sưu tầm)

Nhân bánh được rắc vào chút mỡ hành cùng tôm khô để làm tăng thêm hương vị món ăn. Nên ăn bánh khi còn nóng để cảm nhận được độ ngon của bánh bạn nhé! Hiện nay có một số loại biến tấu thêm là kẹp chả giò ở giữa. Thông thường, bạn có thể dễ dàng tìm được món bánh này tại các hàng quán bánh ướt.

Khám phá Nha Trang:  Tour Nha Trang 2 ngày 2 đêm

Trong tour du lịch Nha Trang của mình, bạn đừng quên dành thời gian để thưởng thức ẩm thực. Những món ăn ở Nha Trang chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng. Để đặt tour đi Nha Trang, hãy liên hệ Vietnam Booking qua hotline 1900 3398 ngay bạn nhé!