Nói nhỏ bạn nghe về 9 món đặc sản Phú Yên ngon “Bá Cháy”

Là một tín đồ du lịch sành sỏi, chắc chắn mọi người sẽ phải yêu Phú Yên Ngay khi vừa đặt chân đến.  Phú Yên là một tỉnh thuộc khu vực duyên hải miền Trung Việt Nam. Tỉnh miền Trung xinh đẹp này thu hút quý khách bởi những bãi biển trong xanh trải dài đẹp đến nao lòng. Phú Yên còn có nhiều địa danh lẫn đặc sản khiến cho mọi người mê đắm không thôi. 

Cũng giống như các danh lam thắng cảnh nơi đây, đặc sản Phú Yên sở hữu sự đa dạng cho riêng mình. Mỗi món đều có hương vị thơm ngon gây thương nhớ với mọi người ngay từ lần đầu tiên nếm thử. Chính vì vậy, hôm nay hãy để Vietnam Booking dẫn bạn đi khám phá Top 9 món đặc sản Phú Yên được mọi người yêu thích nhất nha.

1. Bò tơ và cá ngừ đại dương

Có lẽ nhiều nơi ở Việt Nam đều có món bò, thế nhưng món bò tơ tại Phú Yên vẫn có được sức hút riêng của mình. Món bò tơ ở Phú Yên có hương vị mềm ngọt rất riêng khiến cho những ai nếm thử lập tức phải ăn thêm miếng nữa.

Bò tơ nướng thơm ngon chưa bào giờ làm du khách thất vọng. (Nguồn: ST)

Người đồng hành cùng món bò tơ không gì khác chính là cá ngừ đại dương. Đây là món đặc sản được mọi người truyền tay nhau rằng nhất định phải thử khi đến Phú Yên. Món ăn best seller của dạng này chính là mắt cá ngừ đại dương hầm với thuốc bắc, táo đỏ,.... 

Một số thông tin về quán bò tơ và cá ngừ đại dương dành cho quý khách tham khảo:

• Quán bò tơ Dì Mai

• Địa chỉ: 350 Trần Hưng Đạo, Phường 6, TP Tuy Hòa, Tỉnh Phú Yên

• Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00

• Giá chỉ từ 50.000 VNĐ đến 190.000 VNĐ/món.

2. Vua cua Ô Loan

Có lẽ khi đến với những vùg ven biển như là Phú Yên thì việc thưởng thức hải sản chắc chắn mọi người sẽ không bỏ qua được đâu. Trong số những món hải sản mà bạn phải thử khi đến Phú Yên thì chắc chắn phải có cua. Tiếp nữa trong số những loại cua mà mọi người phải ghé lại có một loại nổi bật hơn cả. Đó chính Vua cua Ô Loan.

Thịt vua cua săn chắc đến từng thớ, cua được nấu thành bất cứ món gì cũng ngon. (Nguồn: ST)

Cua ở Phú Yên rất chắc thịt đến từng thớ. Tất yếu cua ngon nhất vẫn là vua cua khi thịt có vị ngọt rất đặc trưng. Cua sẽ được sốt trứng muối, rang me hoặc làm lẩu riêu cua. Còn rất nhiều món và cách chế biến khác nhau mà mọi người có thể thử khi đến với Phú Yên. 

Mọi người sẽ phải đê mê khi thử ngay vua cua tại đây đó nha. Hương vị của Vua Cua sẽ bám đuổi bạn khá lâu đó nha.

Địa chỉ và thông tin tham khảo nơi bán vua cua Ô Loan ngon:

• Địa chỉ: Nhà hàng hải sản Quang Anh, Cầu An Hải, Đầm Ô Loan, Huyện Tuy An, Phú Yên.

• Giờ mở cửa: 9h sáng – 8h tối.

• Khoảng giá: từ 200.000 VNĐ đến 500.000 VNĐ/người.

>>>Xem thêm: Gợi Ý Lịch Trình Khám Phá combo Phú Yên Quy Nhơn Mới Nhất<<<

3. Bò một nắng

Bò một nắng Phú Yên vang danh khắp nơi sẽ món đặc sản tiếp theo mà mọi người chẳng thể nào bỏ lỡ được. Các bạn có thể mua bò một nắng để thưởng thức tại chỗ hoặc về làm quà cho người thân và bạn bè cũng rất là được đó nha. 

Bò 1 nắng tại Phú Yên hấp dẫn du khách bởi hương vị thơm ngon khó cưỡng. (Nguồn: ST)

Bò một nắng sẽ được là từ bò thả trong vườn tự nhiên nên thịt sẽ vô cùng săn chắc và dai. Khi được ướp nước nước tẩm vị và sơ chế thêm thì bò sẽ trở nên cực ngon luôn đó nha.

Một số thông tin về những địa chỉ bò một nắng ngon dành cho quý khách tham khảo thêm:

• Bò một nắng Hà Trung- 120 Hùng Vương, Phường 6, TP. Tuy Hòa, tỉnh Phú Yên

• Bò một nắng Thiên An- 45 Ngô Quyền, Phường 5, TP. Tuy Hòa, tỉnh Phú Yên

• Thịt bò tươi: Khoảng 250.000 VNĐ/ kg

• Khô bò một nắng: Khoảng 550.000 VNĐ/ kg

4. Bánh bèo chén

Mọi người khi đã đến Phú Yên thì hãy xuống xe ngay và tấp vào gọi ngay cho mình một tô bánh bèo chén nha. Bánh bèo chén là một sự pha trộn hoàn hảo của bột gạo, tôm xay và nước mắm gia truyền. 

Bánh bèo chén là món đặc sản được yêu thích bởi rất nhiều người đến du liclhj Phú Yên. (Nguồn: ST)

Dù bánh bèo có mặt ở nhiều nơi khác nhau, nhưng phong cách chế biến tại Phú Yên đã mang đến cho món ăn này một hương vị không thể lẫn vào đâu được.

Một số thông tin lần địa điểm bán bánh bèo chén tham khảo dành cho du khách tại Phú Yên:

• Bánh bèo tháp Nhạn – Tháp Nhạn, Lê Trung Kiên, thành phố Tuy Hòa, Phú Yên

• Bánh bèo cô Mai- 95 Lê Trung Kiên, thành phố Tuy Hòa, Phú Yên

• Giá bán: 10.000- 20.000 VNĐ/ chén

5. Muối kiến đặc sản Phú Yên

Phú Yên không chỉ nổi tiếng bởi chính phong cảnh nơi đây là nơi quay phim " tôi thấy hoa vàng cỏ xanh trên cỏ xanh" mà còn là nơi có món đặc sản rất kỳ thú: muối kiến vàng. 

Món muối này nghe tên vẻ khác rất khác biệt, nhưng chính cái lạ của loại muối này khiến nhiều du khách mê mẩn và tìm kiếm khi ghé thăm Phú Yên. Kiến, sau quá trình sơ chế theo công thức bí mật của người dân thì sẽ được đem đi trộn. Sau khi quá trình biến đổi thành công thì muối kiến sẽ có vị cay lạ miệng. Xen lẫn vào chút đó là vụ mặn mà hòa quyện chút chua nhẹ rất dễ để kích thích vị giác.

Muối kiến độc lạ sẽ mang đến những làn gió mới cho vị giác của các bạn. (Nguồn: ST)

Điểm đặc biệt của loại muối này tại Phú Yên là chứa một lượng nhỏ xác kiến. Thế nhưng mọi người đừng để điều này khiến cho mình ngại vì thực sự muối kiến rất ngon. Đây được xem là muối chấm hoàn hảo khi kết hợp với các món như gỏi, bò một nắng hay đồ nướng. Hầu hết mọi người khi đến Phú Yên đều tranh thủ mua vài hũ muối kiến về để làm quà tặng cho người thân, gia đình và bạn bè.  

Một số thông tin và địa điểm tham khảo bán muối kiến ngon tại Phú Yên dành cho du khách:

• Đặc sản Phú Yên Tư Dương: 1 Đ. Phù Đổng, Phường 9, Tuy Hòa, Phú Yên

• Đặc sản Phú Yên - Phú An Nam: 239 Lê Duẩn, Phường 7, Tuy Hòa, Phú Yên

• Giá tham khảo: Khoảng 50.000 VNĐ/ hủ

>>>Xem thêm: Combo Quy Nhơn Phú Yên: Say vẻ đẹp của xứ Nẫu quên lối về​<<<

6. Xôi bồ câu

Xôi Bồ Câu là món ăn truyền thống dành cho các dịp lễ Tết tại Phú Yên. Để chế biến món xôi đặc sản này, người ta thường sử dụng gạo nếp nàng hương. Đây là loại nếp có hương vị thơm dẻo và mềm mịn. Khi nấu lên, nếp nàng hương sẽ có mùi thơm nhẹ như hương của các thiếu nữ đang độ tuổi xuân thì. Chính vì vậy mà người ta ví von loại nếp này là nếp nàng hương. 

Bạn có cưỡng lại sự hấp dẫn của món xôi này khi đến Phú Yên không cơ chứ.(Nguồn: ST)

Phần đồ ăn bồ câu được xào chung với sả, gia vị và điều chỉnh hương vị riêng của người Phú Yên. Sự kết hợp hoàn hảo giữa xôi và bồ câu xào tạo nên một hương vị thơm ngon, ngọt bùi dễ dàng chinh phục bạn ngay từ lần đầu tiên nếm thử.

Thông tin tham khảo một số địa chỉ bán xôi bồ câu ngon dành cho du khách:

• Xôi Ngọc Hân - 254 Trần Hưng Đạo, P. 4, Thành Phố Tuy Hòa, Phú Yên

• Xôi Chị Nhạn - 5 Lê Thành Phương, Thành Phố Tuy Hòa, Phú Yên

• Xôi Thịt và Xôi Vò - Đối Diện 184 Trường Chinh, P. 7, Thành Phố Tuy Hòa, Phú Yên

7. Cơm gà Phú Yên

Có lẽ mức độ nổi tiếng của cơm gà Phú Yên là không thể nào bàn cãi được rồi. Bất kể bạn là người miền nào thì việc từng nghe qua hoặc nếm thử cơm gà Phú Yên tất yếu sẽ xảy ra. Cơm gà Phú Yên nổi tiếng đến mức tất cả các vùng miền trên cả nước đều xuất hiện những quán cơm như thế.

Cơm gà Phú Yên vang danh bốn phương, mọi người phải thử hương vị chính gốc tại đây đó nha. (Nguồn: ST)

Về lẽ đương nhiên khi đặt chân đến Phú Yên, bạn nhất định phải thử món đặc sản cơm gà nơi đây. Điều đặc biệt nhất của món ăn này chính là hạt gạo. Gạo sau khi vo sạch thì người ta sẽ đem đi xào nhẹ trong dầu và nấu với nước luộc gà. Thêm vào đó, thịt gà sử dụng là gà thả vườn, đảm bảo thịt mềm mại và vẫn giữ được độ dai, ngọt tự nhiên.

Có lẽ nhân vật chính khiến cho món cơm gà Phú Yên nổi danh hơn cả chính là nước mắm pha với tỏi ớt. Món ăn còn đi kèm với hành chua và các loại rau sạch như dưa leo, rau răm, ngò. Tùy theo khẩu vị hay sở thích của mỗi người mà mọi người có thể lựa chọn ăn cùng đùi gà, cánh gà hay các phần khác. Một số khách hàng thì lại thích thử món lòng gà nữa.

Một số thông tin và địa chỉ những nơi bán cơm gà Phú Yên ngon dành cho du khách tham khảo:

• Quán Tuyết Nhung: 189 Lê Thánh Tôn, phường 4, TP. Tuy Hòa

• Quán Cô Thúy: 42 Duy Tân, phường 4, TP. Tuy Hòa

• Quán Tuấn: 226 Nguyễn Tất Thành, TP. Tuy Hòa

• Quán Phương: Trần Quý Cáp, phường 3, TP. Tuy Hòa, Phú Yên

• Giá bán: 30.000 VNĐ

8. Gỏi sứa đầm Ô Loan

Đầm Ô Loan có vẻ đẹp tự nhiên ngất ngây lòng người. Bên cạnh đó đâm còn là nơi lý tưởng cho những các tín đồ yêu thích ẩm thực thủy hải sản tìm đến. Trong số đó các món hải sản tại đầm Ô Loan, gỏi sứa lại có thành tích nổi bật hơn cả. 

Gỏi sứa sẽ níu giữ trái tim của quý khách ở lại Phú Yên dài dài. (Nguồn: ST)

Sứa ở đầm Ô Loan sống ở vùng nước lợ. Người ta sẽ bắt sứa lên sau đó làm sạch, sơ chế rồi đem đi làm gỏi. Nhờ được bắt từ đầm có vùng nước lợ mà sứa có độ giòn, thịt chắc, màu trắng mịn màng và không gây kích ứng.

Món gỏi sẽ trở nên phong phú hơn khi được kết hợp với nhiều loại rau địa phương như rau thơm, chanh, cà rốt, cơm dừa, xà lách, cà chua và đi kèm. Tất nhiên là chúng ta không thể bỏ qua nước chấm. 

Để thưởng thức món ăn theo phong cách Phú Yên, mọi người phải bọc gỏi sứa vào bánh tráng rồi sau đó mới cho vào miệng thưởng thức. Phần còn lại hãy để gỏi sứa làm nốt công việc của mình. Các bạn sẽ cảm nhận hương vị tươi ngon khi cả gỏi và bánh tráng tan chảy trên đầu lưỡi.

Một số quán và thông tin tham khảo cho các du khách muốn thưởng thức món gỏi sứa ngon:

• Quán Phước Nguyệt: cảng Hải An, huyện Tuy An, Phú Yên

• Quán Sơn Hải: cầu An Hải, xã An Ninh, huyện Tuy An, Phú Yên

• Quán Tuấn: đầm Ô Loan, xã An Hải, TP. Tuy Hòa, Phú Yên

• Giá bán: 35.000 VNĐ - 500.000 VNĐ

>>>Xem thêm: Du lịch Phú Yên Quy Nhơn Vietnambooking có hấp dẫn như lời đồn?<<<

9. Chả dông

Có lẽ khi nghe tên hoặc chỉ quan sát sơ qua là mọi người sẽ nghĩ rằng món ăn này sẽ có vẻ giống như nem cuốn nhân thịt ở nhiều nơi khác. Thế nhưng món ăn này không chỉ đơn giản như thế. Điểm nhấn khiến cho món đặc sản này có chữ “dông” trong tên của mình là do phần nhân của chả làm từ thịt con dông. 

Chả dông là món đặc sản có hương vị đậm đà không thể nào bỏ qua dành cho khách du lịch. (Nguồn: ST)

Món này rất thích hợp để ăn trong mùa hè. Khi hè đến cũng là lúc mà mọi người dân tại Phú Yên bắt tay vào làm chả đông.

Thịt dông, sau khi được tẩy sạch, mọi người sẽ đem trộn với nấm mèo và bách thảo. Tiếp sau đó, người dân sẽ nêm gia vị và chiên giòn trong dầu. Mọi người thường ăn chả đông bằng cách cuộn trong bánh tráng mỏng với rau sống Ngọc Lãng. Sau khi đã cuốn xong thì chỉ cần cho vào miệng để thưởng thức hương vị độc đáo này thôi. Nhân thịt dông có đặc điểm giòn, đậm đà và ít mỡ, giúp món ăn không gây cảm giác quá ngấy.

Địa chỉ và thông tin tham khảo dành cho những du khách muốn mua chả dông ngon:

• Quán nem nướng 92: 92 Nguyễn Công Trứ, Tuy Hòa, Phú Yên

• Quán Linh: 90A Nguyễn Công, Tuy Hòa, Phú Yên

• Giá bán: 30.000 - 40.000 VNĐ/đĩa

10. Cùng đi thưởng thức đặc sản Phú Yên với Vietnam Booking nha

Mọi người hãy đến ngay với Vietnam Booking để sắm cho mình những Combo Phú Yên chất lượng nhất nha. Bên cạnh đó, các combo du lịch khác vẫn đang có rất nhiều ưu đãi cho khách hàng đó nha.

Các combo đã bao gồm cả Vé máy bay đi Phú Yên và Khách sạn Phú Yên cho mọi người rồi đó nhen. Để biết thêm nhiều thông tin chi tiết cũng như xin tư vấn miễn phí thì mọi người hãy gọi ngay đến số hotline của Vietnam Booking nha.

Mọi người cũng đừng quên là Vietnam Booking vẫn thường xuyên cập nhật các bài viết tin combo mới nhất. Hãy đón đọc trên website chính thức của bọn mình nhé.