Du lịch 5 châu, không đâu rẻ bằng

Những món đặc sản Hà Giang tháng 9 – nghe thôi đã muốn thử

Mục lục [Hiện]
  1. Xôi ngũ sắc 
  2. Cháo ấu tẩu
  3. Thắng dền
  4. Bánh cuốn Hà Giang
  5. Rêu nướng
  6. Rượu ngô

Hà Giang không chỉ nổi tiếng với cảnh đẹp thiên nhiên làm say đắm lòng người mà nơi đây còn được biết tới với nền văn hóa ẩm thực phong phú. Cùng điểm qua những món ăn đặc sản Hà Giang tháng 9 khiến ai tới đây cũng muốn thử một lần!

Xôi ngũ sắc 

Những người yêu mến Hà Giang vẫn thường nói vui với nhau rằng “Đã tới Hà Giang thì phải thử xôi ngũ sắc, chưa thử xôi ngũ sắc là chưa tới Hà Giang”. Xôi ngũ sắc là một trong những loại xôi nếp không chỉ ngon, bắt mắt mà còn mang ý nghĩa cầu mong cho mưa thuận gió hòa, gửi gắm khao khát về một cuộc sống hạnh phúc, no đủ của người dân nơi đây. 

Xôi ngũ sắc

Xôi ngũ sắc - món ngon không nên bỏ qua khi đi du lịch Hà Giang. (Ảnh: Internet)

Đúng như tên gọi “ngũ sắc”, một gói xôi thường sẽ có 5 màu hoặc nhiều hơn tùy thuộc vào sự kỳ công của người chế biến. Có được màu sắc hấp dẫn này là do công đoạn nhuộm gạo từ các nguyên liệu thiên nhiên như các loại lá cây rừng, nghệ,... Xôi được đồ chín vừa phải, dẻo thơm khiến bất kỳ du khách nào khi tới Hà Giang cũng đều thích thú với món xôi nếp độc đáo này. Xôi ngũ sắc không chỉ là món đặc sản Hà Giang tháng 9 mà dù bạn tới Hà Giang vào bất kỳ thời điểm nào trong năm thì đều có thể thưởng thức món ăn nổi tiếng này. 

Cháo ấu tẩu

Nhắc tới đặc sản Hà Giang thì cháo ấu tẩu là cái tên không thể bỏ qua. Đây là một trong những loại cháo đặc biệt được chế biến từ củ Ấu Tẩu - một trong những loại củ có thành phần khá độc có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe. Tuy nhiên, khi được chế biến thành cháo lại có tác dụng ngược lại, đặc biệt là có tác dụng giải cảm và rất tốt cho nam giới. 

Cháo ấu tẩu

Cháo ấu tẩu - Đặc sản nổi tiếng ở Hà Giang. (Ảnh: Internet)

Cháo ấu tẩu có màu nâu, nấu sền sệt. Khi ăn có vị thơm của gạo, vị ngậy của nước xương và đặc biệt là cái vị hơi đăng đắng của củ Ấu Tẩu khiến du khách khi ăn đều cảm thấy lạ miệng. Món cháo đặc biệt này của người dân vùng cao thường được bán vào buổi tối vì người dân nơi đây cho rằng cháo sẽ phát huy tác dụng tốt nhất qua một giấc ngủ đêm. Trong chuyến du lịch Hà Giang tháng 9 của mình đừng quên ghé một trong những quán cháo ấu tẩu tại phố cổ Đồng Văn, thị trấn Mèo Vạc hay tại thành phố Hà Giang để thưởng thức bạn nhé. 

Nhận tư vấn miễn phí

Thắng dền

Thoạt nghe đến “Thắng dền” nhiều người sẽ thường nghĩ tới một món đồ ăn mặn, na ná với Thắng Cố. Nhưng thực tế thì hoàn toàn không phải vậy, thắng dền là một loại bánh khá giống với bánh trôi, bánh chay ở miền xuôi. Loại bánh này được làm bằng bột gạo nếp, nặn thành các viên tròn, có thể có nhân hoặc không nhân sau đó đem luộc chín, khi ăn sẽ được rưới thêm nước đường đun cùng gừng. Trong tiết trời se se lạnh tại Hà Giang vào tháng 9, được thưởng thức một bát bán dền nóng hổi sẽ thật tuyệt đúng không nào. Bánh dền tại Hà Giang có giá rẻ bất ngờ chỉ khoảng từ 5 - 10.000Đ/1 bát mà thôi nên bạn có thể ăn thỏa thích. 

Thắng dền

Thắng dền - món ăn vặt ấm lòng. (Ảnh: Internet)

Bánh cuốn Hà Giang

Nếu đã từng có dịp thưởng thức bánh cuốn tại Hà Giang các bạn sẽ thấy sự khác biệt hoàn toàn so với những nơi khác, đặc biệt là nước chấm. Nước chấm ở đây chính là nước hầm xương được bỏ thêm hành hoặc rau mùi. Khi ăn có vị ngọt thanh và không quá đậm như nước chấm ở Hà Nội, Sài Gòn hay những nơi khác. 

Bánh cuốn Hà Giang

Bánh cuốn - Món ăn sáng nhất định phải thử khi đi Hà Giang tháng 9. (Ảnh: Internet)

Ngoài bánh cuốn thịt thông thường thì bạn cũng có thể thưởng thức món bánh cuốn trứng nổi tiếng tại đây. Bánh cuốn được tráng trực tiếp nên rất nóng hổi, mỗi đĩa bánh thường có khoảng 5 chiếc, không quá nhiều nên du khách khi tới Hà Giang thường lựa chọn đây là món ăn sáng của mình. 

>>> Xem thêm kinh nghiệm du lịch Hà Giang từ A đến Z

Rêu nướng

Một trong những món đặc sản Hà Giang tháng 9 mà bạn nên thử đó chính là rêu nướng. Nghe thì có vẻ khá lạ nhưng rêu nướng lại là món ăn được đồng bào dân tộc ở Hà Giang đặc biệt yêu thích. Rêu được lấy từ những con suối lớn, được làm sạch để loại bỏ bùn đất, cặn bẩn sau đó thái vừa ăn và nêm nếm các loại gia vị mắm muối, sả, hẹ, rau răm,... Sau đó bọc vào trong lá và đem nướng chín. Rêu nướng sau khi chín thường mềm, có vị thơm đặc trưng, ăn rất lạ miệng. Rêu nướng không chỉ ngon mà còn là một trong những món ăn rất có lợi cho sức khỏe, cung cấp lượng chất xơ lớn cho cơ thể, giải nhiệt, giải độc tốt đồng thời giúp khí huyết lưu thông. 

Rêu nướng Hà Giang

Rêu nướng - Đặc sản độc đáo ở Hà Giang. (Ảnh: Internet)

Rượu ngô

Du lịch Hà Giang trong tháng 9 bạn đừng quên nếm thử một chút rượu ngô của nơi này. Đây là loại rượu được nấu từ ngô do chính người dân bản địa trồng, chăm sóc và chế biến. Rượu ngô khi uống có vị thơm, ngọt rất đặc biệt, hoàn toàn khác so với rượu nếp của người miền xuôi. Dù là đặc sản nhưng bạn cũng đừng thử quá nhiều vì rượu ngô Hà Giang được đánh giá là có nồng độ khá “nặng” đấy nhé!

Nhận tư vấn miễn phí

rượu ngô Hà Giang

Cách nấu rượu ngô Hà Giang. (Ảnh: Internet)

Hà Giang - nơi địa đầu tổ quốc, mảnh đất níu chân biết bao du khách mỗi lần tới đây. Trong hành trình sắp tới của mình, bạn đừng quên thưởng thức đặc sản Hà Giang tháng 9, với những món ăn ngon, độc lạ đến từ vùng đất địa đầu Tổ quốc. Liên hệ với Vietnam Booking qua số hotline 1900 3398 để được tư vấn về lịch trình cũng như lựa chọn các tour du lịch Hà Giang hấp dẫn ngay trong tháng 9 bạn nhé!

7 lượt xem | Hà Lam
Liên hệ tư vấn viên