Những món ăn ngon ở Cần Thơ mà bạn nhất định phải thử

Những món ăn ngon ở Cần Thơ đã khiến nền ẩm thực nơi đây thêm phong phú. Du khách đến với vùng đất Tây Đô sẽ có cơ hội tham quan nhiều cảnh đẹp. Bên cạnh đó là thưởng thức những món đặc sản tươi ngon. Điều đó sẽ khiến chuyến đi của bạn thêm đáng nhớ. Dưới đây là danh sách các món ngon ở Cần Thơ mà bạn có thể tham khảo. Hãy nhanh tay lưu về để luôn có chiếc bụng no căng trong suốt chuyến hành trình nhé!

Món ăn ngon ở Cần Thơ - Bánh hỏi Phong Điền

Bánh hỏi không phải là món quá xa lạ. Nhưng bánh hỏi Phong Điền là một món ăn ngon ở Cần Thơ mà bạn không thể bỏ lỡ. Bánh hỏi được làm từ bột gạo với những sợi nhỏ. Bên trên là lớp mỡ hành sóng sánh trông rất hấp dẫn. Món này sẽ ăn với thịt nướng kim tiền và rau thơm. Thêm phần nước chấm chua ngọt hoặc nước tương chua cay tạo nên vị ngon khó chối từ.

Nhiều người còn gọi đây là món bánh hỏi mặt võng. Sở dĩ có tên gọi như thế là vì hoa văn trên bánh có hình lưới trông giống chiếc võng. Thịt nướng kim tiền được làm từ lạp xưởng, thịt gà, mỡ heo. Cách thưởng thức ngon nhất là cắt nhỏ bánh hỏi rồi cuốn cùng rau thơm. Các hương vị của món ăn quyện vào nhau rất hài hòa.

Bánh hỏi Phong Điền là món ăn ngon ở Cần Thơ bạn không nên bỏ lỡ (Nguồn ảnh: Sưu tầm)

Những ai đã từng thưởng thức qua chắc chắn sẽ nhớ đến mùi vị thanh nhẹ của bánh. Nếu đã đến Cần Thơ mà không thử qua món này thì quả thật là rất thiếu sót. Món ăn nhẹ nhàng, dân dã, bình dị là thế nhưng lại cuốn hút không thôi. Chỉ cần ăn một lần bạn sẽ nhận ra vì sao bánh hỏi Phong Điền lại vang danh đến thế.

>>> Xem thêm: Bật mí TOP những địa điểm du lịch Cần Thơ nổi bật nhất 2024

Món ăn ngon ở Cần Thơ - Bánh xèo

Nếu bạn chưa nghĩ ra ăn gì khi du lịch Miền Tây, Cần Thơ thì có thể thử món bánh xèo. Đây là một trong những món ăn ngon ở Cần Thơ trứ danh và nổi tiếng. Hầu hết ở các tỉnh thành miền Tây đều rất phổ biến món này. Thế nhưng bánh xèo Cần Thơ vẫn mang hương vị gì đó rất riêng biệt.

Phần vỏ bánh mỏng, vàng óng và giòn rụm vừa kích thích vị giác và cũng rất ngon. Nhân bánh đầy đặn bao gồm tôm, thịt băm, giá đỗ. Khi ăn sẽ cuốn rau sống và chấm cùng nước mắm chua ngọt để khiến món ăn tăng thêm độ ngon. Nếu bạn đang đói và cần một món ăn no thì bánh xèo là lựa chọn vô cùng sáng giá.

Bánh xèo là món ăn dường như quá quen thuộc và phổ biến ở Cần Thơ (Nguồn ảnh: Sưu tầm)

Món này thoạt nhìn đơn giản nhưng lại yêu cầu độ người đổ bánh phải khéo tay. Họ sẽ đổ phần bột được pha sẵn vào chiếc chảo đang nóng. Bột phải đổ đều sao cho bánh ra khuôn thật tròn và đẹp mắt. Sau đó, tiếp tục cho vào giá sống, củ sắn, thịt, tôm… Thậm chí là một vài nơi còn cho củ hủ dừa và thịt vịt xiêm sắt thành sợi. 

Với bánh xèo củ hủ dừa thì đó là hương vị đậm chất làng quê bình dị. Nhờ có củ hủ dừa mà bánh xèo có hương vị mới lạ hơn. Đó cũng là phần ngon nhất và non nhất của đọt dừa, có màu trắng. Khi ăn vào bạn sẽ cảm nhận được vị giòn ngọt và độ thanh mát.

Món ăn ngon ở Cần Thơ trứ danh - Bánh cống

Đã đặt chân đến bến Ninh Kiều thì bạn nhất định phải thưởng thức bánh cống. Bánh có vẻ ngoài vàng ươm, khi ăn vào sẽ cảm nhận được độ giòn rụm. Phần nhân đầy đặn thơm béo ngậy, trong đó có đậu xanh cùng thịt được tẩm ướp vừa miệng. Tôm tươi vàng sẽ được chiên giòn và đặt bên trên bánh.

Người ta thường ăn bánh cống cùng rau sống. Các loại rau húng quế, diếp cá, cải đắng… hòa cùng độ giòn của bánh tạo vị ngon mà không ngấy. Nếu thích có thể thêm chút bún để tăng độ ngon. Nước chấm được nêm nếm vừa phải khiến người ăn phải xuýt xoa ngợi khen. 

Bánh cống Cần Thơ là món rất được du khách yêu thích (Nguồn ảnh: Sưu tầm)

Bánh cống được làm bởi hỗn hợp bột mì, bột gạo nếp, đậu xanh… Để làm ra món ăn ngon Cần Thơ này, người ta sẽ cho dầu vào chảo có lòng sâu. Sau đó cho hỗn hợp bột đã khuấy và tôm vào khuôn cống. Tiếp đến là nhúng khuôn vào chảo dầu đang sôi liu riu đó. Đến khi bánh chín vàng thì sẽ nhấc khuôn lên rồi để ráo dầu.

Món ăn vặt này rất quen thuộc với người dân Cần Thơ. Ngoài nhân tôm truyền thống, một số nơi còn làm nhân trứng muối, trứng cút… Đặc biệt là bánh cống có giá thành rất rẻ, hầu như ai cũng có thể thưởng thức được. Đến độ chiều tối, bạn sẽ thấy những hàng bánh cống tấp nập người mua.

Săn tour miền Tây:  City tour Cần Thơ 1 ngày, nửa ngày đặc sắc

Món ăn ngon ở Cần Thơ - Bánh tằm bì

Một món ăn ngon ở Cần Thơ khá “thân thương” đó chính là bánh tằm bì. Món ăn đơn giản nhưng đã “gây thương nhớ” cho biết bao thực khách. Nhiều người dân ở đây thường dùng bánh vào buổi sáng. Những sợi bánh tằm nóng hổi, trắng tinh được hấp trên bếp than. Cùng với đó là phần bì mềm, mỏng được làm từ da heo trộn với thính gạo…

Bánh tằm bì Cần Thơ nổi tiếng về độ thơm ngon, hấp dẫn (Nguồn ảnh: Sưu tầm)

Khi ăn sẽ rưới vào chút nước mắm, cốt dừa tạo nên hương vị rất lạ và ngon. Để không ngấy, người ta thường cho vào giá, rau và hành phi. Bánh tằm được làm từ bột gạo, nhìn giống sợi bún nhưng kích thước to hơn và cũng mềm hơn. Ngay từ tên gọi cũng đã thể hiện được phần nào sự mới lạ, độc đáo của món ăn.

Món ăn ngon ở Cần Thơ - Bánh tét lá cẩm

Nếu bạn chưa biết nên mua gì ở Cần Thơ về làm quà thì có thể mua bánh tét lá cẩm. Đây là một món ăn ngon ở Cần Thơ đã từng lọt top 100 các đặc sản quà tặng của Việt Nam. Chỉ bấy nhiêu thôi cũng đủ để bạn mường tượng được độ ngon của món bánh này.

Để tạo nên chiếc bánh là một quá trình cần rất nhiều sự tỉ mỉ. Các công đoạn đòi hỏi sự khéo léo, cẩn thận ngay từ khâu chọn nguyên liệu ban đầu. Cho đến độ tỉ mỉ, chỉn chu trong phần gói bánh và luộc bánh. Mùi thơm của gạo nếp cẩm hòa cùng nước dừa và màu tím của lá nếp cẩm đã khiến bánh có màu rất đẹp. 

Những chiếc bánh với màu sắc vô cùng bắt mắt và đặc trưng (Nguồn ảnh: Sưu tầm)

Phần bánh bên ngoài dẻo dẻo và rất thơm. Nhân bánh đa dạng gồm đậu xanh, chuối, trứng muối, thịt… để bạn lựa chọn. Tất cả hòa quyện vào nhau tạo nên món ăn không chỉ vừa mắt mà còn ngon miệng. Dường như là thực khách khó tính nhất cũng bị “đánh gục” bởi món bánh tét lá cẩm. 

>>> Xem thêm: Kinh nghiệm du lịch Cần Thơ chi tiết nhất

Món ăn ngon ở Cần Thơ - Nem nướng Cái Răng

Một trong những món ăn ngon ở Cần Thơ phải kể đến là nem nướng Cái Răng. Chính cách làm ra món nem nướng tại vùng đất Tây Đô đã khiến món ăn thêm nổi tiếng. Những miếng thịt lợn tươi sau khi được tẩm ướp gia vị đã được mang đi xay và băm nhuyễn. Sau đó chúng được vo tròn lại và quết dẻo rồi xiên vào que tre nhỏ, nướng trên than hồng.

Khi ăn sẽ dùng cùng bánh tráng và thêm vào chút bún, chuối chát, rau thơm, dưa chua, khế… Và chấm cùng nước chấm tỏi ớt được nêm rất vừa miệng. Điều này đã tạo nên sự khác biệt của nem nướng Cái Răng so với nem nướng miền Trung. Nếu bạn muốn tìm một món ăn nhanh, gọn thì hãy cân nhắc đến món này nhé!

Những nguyên liệu hòa quyện vào nhau tạo nên hương vị rất cuốn hút (Nguồn ảnh: Sưu tầm)

Nem nướng Cái Răng sở hữu hương vị rất riêng biệt. Hầu như bạn sẽ không thể tìm thấy hương vị này tại đâu. Chỉ nhìn thôi là đã muốn thưởng thức thử ngay. Khi ăn vào miệng sẽ không thể nào cưỡng lại được vị ngon mà món nem nướng mang lại.

Món ăn ngon ở Cần Thơ trứ danh - Lẩu mắm

Sẽ thật thiếu sót nếu đến Cần Thơ mà không thưởng thức món lẩu mắm. Những tín đồ đam mê ẩm thực dường như không quá xa lạ với món ăn này. Tuy nhiên, nếu không thích mắm bạn sẽ không thể dùng được. Vì lẩu đậm mùi mắm, và có vị ngon đậm đà. 

Đây thật sự là một món ăn ngon ở Cần Thơ mà bạn nên thử. Trong lẩu mắm sẽ có nhiều món ăn kèm như tôm, cá, cà tím, hoa thiên lý… Sự kết hợp giữa các nguyên liệu dân dã sẽ mang đến cho bạn hương vị khó quên. Thông thường mắm nấu lẩu phải có ít nhất ba loại. Mắm trèn để tăng màu sắc và độ ngọt. Mắm sặc để tạo mùi thơm. Và cuối cùng là mắm cá linh để tạo vị béo.

Đến Cần Thơ mà bỏ qua món lẩu mắm thì thật là đáng tiếc (Nguồn ảnh: Sưu tầm)

Một nồi lẩu mắm ngon là phải có vị hài hòa, không quá mặn. Nồi lẩu phải có được sắc nâu đặc trưng. Phần nước sánh lại có tỏi ớt băm cùng với sả. Món ăn đậm vị của vùng đất Tây Nam Bộ, chỉ cần ăn một lần là nhớ mãi không quên. Có không ít quán ở Cần Thơ bán lẩu mắm, bạn hãy tìm hiểu và chọn cho mình quán thật phù hợp nhé!

Săn tour miền Tây:  Tour Cần Thơ - Châu Đốc - Rừng tràm Trà Sư 2N2Đ

Món ăn ngon ở Cần Thơ - Lẩu bần

Bên cạnh lẩu mắm, lẩu bần cũng là một trong những món ăn ngon ở Cần Thơ trứ danh. Có thể món ăn này vẫn còn mới lạ với nhiều du khách. Thế nhưng món lẩu ấy là một món ăn quá quen thuộc với người dân vùng đất Tây Đô. Như tên gọi của mình, nguyên liệu chính của lẩu bần chính là những quả bần chín.

Hương vị chua chua thanh thanh của nước lẩu là điều đã níu kéo thực khách. Món đặc sản thơm ngon này còn được nấu cùng cá tươi (cá tùy theo mùa). Kết hợp cùng với đó là các loại rau đặc trưng của miền Tây. Điều này đã mang đến cho lẩu bần một mùi vị thơm ngon rất khó tả.

Lẩu bần Cần Thơ là món ngon mang đậm vị làng quê (Nguồn ảnh: Sưu tầm)

Nhờ hương vị nhẹ nhàng ấy mà lẩu bần ít khi mang đến cảm giác ngán hay ngấy. Với một số người dân nơi đây, món ăn này gắn liền với bao kỷ niệm tuổi thơ quý giá. Khi đến mùa bần, người ta sẽ kéo nhau đi hái bông súng và những quả bần. Đây thật sự là một món ăn rất đậm vị miền Tây mà bạn không thể nào bỏ qua khi đến Cần Thơ.

Món ăn ngon ở Cần Thơ trứ danh - Vịt nấu chao

Đã nhắc đến món ăn ngon ở Cần Thơ không thể không nhắc đến vịt nấu chao. Đây là một món ăn thơm ngon, hấp dẫn rất được thực khách yêu thích. Đặc biệt hơn, món ăn này từng lọt top 100 các món ẩm thực, đặc sản tiêu biểu của Việt Nam ta. Đó là danh sách được công bố bởi Tổ chức Kỷ lục Việt Nam.

Chao là thành phần nguyên liệu không thể nào thiếu trong món ăn. Người ta thường dùng chao đỏ, chao trắng để thịt và nước dùng thêm phần đậm đà. Khi nấu, một số nơi sẽ cho thêm vào khoai môn và nấm… để tạo độ sệt và vị ngọt cho nước dùng. Và chắc chắn là không thể nào thiếu rau. Và bên cạnh đó, vịt nấu chao sẽ ngon nhất khi được dùng cùng bún (hoặc mì) và đậu hũ.

Đến Cần Thơ đừng quên thưởng thức món vịt nấu chao (Nguồn ảnh: Sưu tầm)

Nhiều du khách khi đến với Cần Thơ đều tìm món ăn này. Sẽ thật đáng tiếc nếu bạn đến đây mà lại bỏ qua vịt nấu chao. Món ăn sở hữu hương vị dân dã, mang đậm nét miền Tây. Có thể bạn đã từng thử qua vịt nấu chao ở không ít nơi. Tuy nhiên, hương vị của món ăn này ở Cần Thơ sẽ mang đến cho bạn ấn tượng khó quên.

>>> Xem thêm: Kinh nghiệm du lịch Cần Thơ giá rẻ - Sống trọn những ngày ý nghĩa trên mảnh đất “Chín Rồng”

Món ăn ngon ở Cần Thơ - Cơm cháy kho quẹt

Cơm cháy kho quẹt là một món ăn ngon ở Cần Thơ có trong hầu hết thực đơn các nhà hàng tại đây. Đây là một món vô cùng bình dị và dân dã. Thoạt nhìn có vẻ đơn giản, quen thuộc nhưng khi ăn lại bắt vị lạ thường. Phần cơm cháy mỏng và vàng ruộm, giòn tan. Ngon nhất là ăn khi còn nóng và chấm cùng kho quẹt mằn mặn, có chút ngọt.

Một nồi kho quẹt ngon sẽ có đủ hành, tiêu, ớt cùng tôm và thịt ba chỉ. Cùng với đó là rau củ luộc chín để ăn kèm. Tất cả điều đó khiến thực khách khi ăn xong lại muốn ăn thêm miếng nữa. Ngay cả cơm cháy cũng được nấu từ loại gạo dẻo, thơm thượng hạng. 

Một món ăn bình dị, quen thuộc nhưng chưa bao giờ "lỗi thời" (Nguồn ảnh: Sưu tầm)

Giá của một phần cơm cháy kho quẹt dao động tùy tầm giá nhưng vẫn rất phải chẳng. Không khó để tìm thấy một quán ngon tại Cần Thơ. Bạn có thể dễ dàng tìm mua tại các khu chợ đêm, các nhà hàng hoặc khu ăn uống. Đa phần các du khách khi đến đây đều muốn dùng thử món này.

Món ăn ngon ở Cần Thơ trứ danh - Cá lóc nướng trui

Đã đến với vùng đất Tây Đô thì nhất định phải thử món cá lóc nướng trui. Đây là một món ăn ngon ở Cần Thơ có mùi vị rất hấp dẫn. Để làm món này, người ta sẽ dùng que tre xiên dọc theo thân cá lóc. Sau đó cắm que xuống đất và phủ rơm lên và đốt cho đến khi cá chín, rơm tàn. 

Sau khi nướng xong, cá sẽ được bày lên lá chuối và phủ một lớp mỡ hành, đậu phộng. Cá được chọn phải là cá ngon, khi ăn vào sẽ cảm nhận được sự săn chắc trong từng thớ thịt. Ăn vào miệng, bạn sẽ cảm nhận được độ ngọt của cá, chấm cùng nước mắm “gia truyền” là đúng “chuẩn”. Để ngon hơn, bạn nên ăn cùng xà lách, rau cải, dưa leo, đọt cóc chuối chát…

Cá lóc nướng trui ở Cần Thơ có mùi vị rất riêng (Nguồn ảnh: Sưu tầm)

Món ăn dân dã này rất được du khách miền Tây yêu thích. Cá lóc nướng trui còn gắn liền với quá trình khai hóa đất vùng đất phương Nam ngày trước. Phải một lần thưởng thức cá lóc nướng tại Cần Thơ bạn mới cảm nhận được độ ngon của nó. Cũng như chất tình mộc mạc, thân thương của vùng đất này.

Săn tour miền Tây:  Tour Cần Thơ 2 ngày 1 đêm

Món ăn ngon ở Cần Thơ - Rượu mận Sáu Tia

Mận hay còn gọi là trái roi, vốn là loại trái cây quen thuộc với mọi người. Nhưng khi nhắc đến rượu mận thì hẳn là còn khá xa lạ. Rượu mận Sáu Tia là loại rượu rất nổi tiếng của vùng đất Cần Thơ. Nếu đã đến xứ Tây Đô mà không thử rượu mận thì quả thật là thiếu sót.

Bên cạnh các món ăn ngon ở Cần Thơ, rượu mận cũng nổi bật không kém. Rượu này được ủ lên men 100 % từ mận chín và mạch nha. Vì thế mà rượu có vị ngọt tự nhiên mà không hề có chất hóa học. Uống vào bạn sẽ cảm nhận được chút men cay trên đầu lưỡi. Đặc biệt nhất là dù có ngấm say cũng sẽ không gây đau đầu.

Rượu được chứa trong những bình hình quả mận trông rất bắt mắt (Nguồn ảnh: Sưu tầm)

Thông thường, mận sẽ được chứa trong bình hình trái mận màu đỏ trông rất nổi bật. Loại rượu này có công dụng rất tốt cho sức khỏe, kích thích ngon miệng, tốt cho tiêu hóa. Chính vì thế mà nhiều du khách khi đến Cần Thơ đã chọn mua món này về làm quà tặng người thân yêu. 

Mận để làm rượu là loại mận An Phước nổi tiếng. Rượu mận cũng đã đạt được chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm nên người dùng có thể an tâm. Tuy nhiên, nếu không quen với bia rượu thì sẽ cảm thấy hơi khó uống. Còn với những người uống được thức uống có cồn thì sẽ cảm thấy vị ngon rất đặc trưng.

Ở trên là danh sách những món ăn ngon ở Cần Thơ mà Vietnam Booking muốn đề xuất đến bạn. Không chỉ dừng lại ở đó, vùng đất Tây Đô vẫn còn rất nhiều món ăn thơm ngon chờ bạn khám phá. Để có thể thưởng thức hết món ngon nơi đây thì hãy đặt tour đi Cần Thơ ngay. Để đặt tour, hãy liên hệ Vietnam Booking qua hotline 1900 3398 bạn nhé!