Đến Phú Quốc ăn gì? Những món ăn đặc sản nhất định phải thử

Một trong những cách đi du lịch thú vị nhất chính là du lịch kết hợp với ẩm thực. Đến với năm du lịch quốc gia Phú Quốc trong dịp Hè này, du khách nên dành thời gian để khám phá nét độc đáo của nền ẩm thực Phú Quốc vô cùng nổi tiếng này nhé.

Hiện nay, Vietnam Booking có hỗ trợ bán tour Phú Quốc với giá cực kì ưu đãi nhân dịp Hè vừa sang, còn chần chừ gì nữa mà không mua ngay một chuyến đi đến với đảo ngọc để thưởng thức những món ăn đặc sản làm nức lòng du khách khi đến với Phú Quốc.

Phú Quốc được thiên nhiên ưu ái ban tặng những bờ biển tuyệt đẹp với màu cát trắng tinh tươm ở bãi Sao, cát vàng rực rỡ của bãi Dài và những món ngon mang hương vị của biển khơi. Chương trình tour du lịch trong nước giá rẻ đến với đảo ngọc hè 2017, du khách nên đến chợ đêm Dinh Cậu, trung tâm thị trấn Dương Đông, ven đường 30/4,.. để được trải nghiệm những món ăn từ hải sản hấp dẫn ngay từ cách gọi tên.

Còi mai

Sẽ có rất nhiều cách để chế biến còi mai như xào, chiên cùng nấm đông cô,củ hành và cải bẹ xanh. Tuy nhiên, những người sành ăn có đam mê với nền ẩm thực của Phú Quốc thì cho rằng còi mai nướng muối vẫn là món ăn tuyệt vời nhất vì khi nướng sẽ giữ được mùi vị của biển cả, giữ được độ dai và giòn đặc trưng của còi mai.

Giá của còi mai cũng không quá cao nên dễ đem lại sự hài lòng cho du khách. Tại những quán ven bãi biển Hàm Ninh một dĩa còi mai dành cho 2 người ăn có giá từ 40.000 đến 70.000 đồng.

>> Đặt khách sạn Phú Quốc giá rẻ chỉ từ 249K tiện nghi tốt

Mực trứng nướng muối ớt

Không quá nổi tiếng như những món ăn khác có trên đảo, mực trứng nướng muối ớt là một món ăn vô cùng gần gũi và quen thuộc của những người dân miền biển.

Những con mực trứng nhỏ  chừng ngón tay còn tươi rói được người dân Phú Quốc thành nhiều món ngon: mực hấp gừng, mực chiên mắm, mực chiên bột… nhưng món mực nướng muối ớt mới là món ăn được đi vào lòng người. Mực được rửa sạch, tẩm đều gia vị và nướng trên lửa than cho đến khi chín vàng, mùi thơm tỏa ra thơm phứt khiến bất cứ ai cũng khó mà kiềm lòng.

Súp nấm tràm hải sản

Nấm tràm là một loại đặc sản chỉ có riêng ở Phú Quốc, nấm được người dân nơi đây kết hợp hài hòa với hải sản tươi ngon sẵn có như mực, tôm, hào…để tạo thành món canh nấm thơm ngon, bổ dưỡng. Món ăn được trộn đều vị ngọt của nấm, mùi thơm nồng của tiêu và vị mặn đậm đà của nước mắm Phú Quốc.

Đây là món ăn mang tất cả mùi vị vô cùng đặc trưng của vùng đất Phú Quốc, dân dã, bình dị như chính tấm lòng của người dân nơi đây.

Gỏi cá trích

Sẽ thật thiếu sót cho chuyến du lịch Phú Quốc trọn gói của du khách nếu chưa được thưởng thức món gỏi cá trích trứ danh của Phú Quốc. Để có được một dĩa gỏi cá trích thơm ngon thì người dân thưởng lựa chọn những con cá béo tròn còn lấp lánh ánh bạc trên lưng. Cá được đánh vảy, rửa sạch lóc lấy phần thịt phi lê. Trộn kèm với dừa nạo, hành tây, hành tím và ớt thái sợi. Để có một món ăn hoàn chỉnh sẽ không thể thiếu phần nước sốt. Sốt để trộn gỏi khá đặc biệt, là sự kết hợp từ giấm nuôi bằng trái ổi chín trên đảo nên có vị chua thanh cùng hương thơm nhẹ.

Gỏi cá trích với cách chế biến tuy đơn giản nhưng cũng không kém phần tinh tế. Để thưởng thức hết vị ngon, du khách nên ăn kèm với nước chấm cay cùng bánh tráng và rau sống.

Ghẹ hấp

Ghẹ là món ăn quá quen thuộc ở bất cứ vùng biển nào, thế nhưng đến với Phú Quốc, du khách chắn chắn sẽ khó lòng quên được món ghẹ hấp vô cùng dân dã ở nơi đây.

Đến các nhà bè ở làng chài cổ Hàm Ninh, du khách sẽ được thưởng thức những con ghẹ chắc thịt, có gạch đỏ tươi, sau khi hấp chín có mùi thơm đặc trưng. Ở Phú Quốc, ghẹ được bán với giá 100- 150.000 đồng/kg tùy mức độ to hay nhỏ.

Bào ngư nướng

Bào ngư là một trong những món ăn khá sang chảnh ở Phú Quốc, thường bán ở những nhà hàng cao cấp hoặc những quán ăn lớn. Tuy nhiên, nếu có dịp đến với Phú Quốc du khách cũng nên thưởng thức món này vì nó khá ngon và giàu dinh dưỡng.

Những con bào ngư được đánh bắt từ biển sâu và trải qua một số công đoạn chế biến phức tạp mới trở thành một món ăn hấp dẫn. Bào ngư mang nhiều giá trị dinh dưỡng, có vị ngọt mềm hòa quyện với vị cay của nước sốt gừng, vị nồng của tỏi khiến cho thực khách sẽ nhớ mãi.

Xem thêm bài viết liên quan:

>>>>> Gợi ý những đặc sản nên mua về làm quà khi đi du lịch Phú Quốc.