Reading Terminal Market – Chợ Ẩm Thực Lịch Sử Nổi Tiếng Nhất Philadelphia

Reading Terminal Market – ngôi chợ trong nhà lâu đời và nổi tiếng bậc nhất Philadelphia – là nơi hội tụ hơn 80 gian hàng với đủ loại ẩm thực từ món Amish truyền thống đến cheesesteak đặc sản, từ bánh ngọt thủ công đến các món ẩm thực châu Á, Ấn Độ và Caribbean. Hoạt động liên tục từ năm 1893 đến nay, đây là một trong những địa điểm du lịch Mỹ không thể bỏ qua khi đặt chân đến Philadelphia. Hãy cùng Vietnam Booking khám phá trọn vẹn thiên đường ẩm thực đặc sắc này nhé!

Reading Terminal Market Là Gì? Tổng Quan Về Chợ Reading Terminal Philadelphia

Reading Terminal Market — hay còn gọi là chợ Reading Terminal — là một khu chợ trong nhà rộng lớn tọa lạc tại góc đường 12th và Arch Street, trung tâm thành phố Philadelphia, Pennsylvania. Với diện tích lên đến 78.000 feet vuông (tương đương khoảng 1,7 mẫu Anh), đây là một trong những khu chợ công cộng lớn nhất và lâu đời nhất tại Hoa Kỳ.

Reading Terminal Market in Philadelphia được USA Today 10Best bình chọn là một trong những khu chợ công cộng tốt nhất nước Mỹ nhiều năm liên tiếp. Hơn 100.000 lượt khách ghé thăm mỗi tuần — trong đó khoảng 75% là người dân Philadelphia và 25% là du khách từ khắp nơi. Mỗi năm, chợ đón hơn 6 triệu lượt tham quan, tạo ra doanh thu trên 50 triệu USD, toàn bộ được tái đầu tư vào cộng đồng địa phương.

Toàn cảnh không gian rộng lớn và nhộn nhịp bên trong chợ Reading Terminal Philadelphia (Nguồn: Internet)

Điểm đặc biệt nhất của chợ Reading Terminal là 100% gian hàng đều thuộc sở hữu của các doanh nghiệp địa phương — không có chuỗi thương hiệu lớn hay tập đoàn nào hiện diện tại đây. Chính sự thuần túy địa phương này đã biến nơi đây thành một trong những địa điểm du lịch Mỹ ẩm thực độc đáo và chân thực nhất. Trong số hơn 80 thương nhân, có hai gian hàng vẫn do con cháu của những người bán hàng đầu tiên từ năm 1893 điều hành — một câu chuyện về sự trường tồn hiếm có trong lịch sử thương mại Mỹ.

Lịch Sử Hơn 130 Năm Của Reading Terminal Market

Từ chợ ngoài trời đến mái vòm nhà ga (1890–1893)

Câu chuyện của Reading Terminal Market bắt đầu từ cuối thế kỷ 19. Năm 1890, Công ty Đường sắt Reading mua lại một khu đất trên phố Market Street với giá 1 triệu đô la để xây dựng ga tàu mới. Tại đây đang tồn tại hai khu chợ ngoài trời là Franklin Market và Farmers' Market — các tiểu thương từ chối di dời. Giải pháp của công ty đường sắt: xây ga tàu phía trên và dời chợ vào bên dưới mái vòm nhà ga.

Khu chợ chính thức mở cửa ngày 23 tháng 2 năm 1892, và ga tàu hoàn thành vào ngày 29 tháng 1 năm 1893. Mái vòm nhà ga lúc đó là một trong những kết cấu vòm mái đơn lớn nhất thế giới — một kỳ tích kiến trúc của thời đại công nghiệp. Năm 1913, chợ đạt đỉnh với 250 gian hàng thực phẩm và 100 nông dân trực tiếp bán hàng.

Suy tàn và hồi sinh (1950–1995)

Sau Thế chiến II, quá trình đô thị hóa và sự suy tàn của ngành đường sắt đẩy chợ Reading Terminal vào giai đoạn khó khăn nhất. Đến cuối thập niên 1970, chỉ còn 23 tiểu thương trụ lại. Năm 1976, toàn bộ khu nhà ga được công nhận là Di tích Lịch sử Quốc gia Hoa Kỳ (National Historic Landmark).

Mái vòm nhà ga lịch sử của chợ Reading Terminal — kỳ tích kiến trúc từ thế kỷ 19 (Nguồn: Internet)

Bước ngoặt đến năm 1981 khi chủ sở hữu bắt đầu mời các tiểu thương người Amish từ Lancaster County về bán hàng. Khu góc Amish nhanh chóng thu hút đông đảo khách hàng và tạo đà cho quá trình hồi sinh toàn diện. Năm 1990, khu chợ được chuyển giao cho Pennsylvania Convention Center Authority và trải qua đợt cải tạo lịch sử toàn diện. Năm 1994, Hội đồng Thành phố Philadelphia thành lập tổ chức phi lợi nhuận Reading Terminal Market Corporation để quản lý chợ cho đến ngày nay.

Những Gian Hàng Nổi Tiếng Nhất Trong Reading Terminal Market

Khu góc Amish — Linh hồn của chợ

Góc Tây Bắc của Reading Terminal Market là vương quốc của các tiểu thương người Amish đến từ Lancaster County, Pennsylvania. Họ chỉ có mặt vào thứ Tư, thứ Năm, thứ Sáu và thứ Bảy — và chính vì sự hiếm có đó mà khu vực này luôn tấp nập nhất chợ.

• Beiler's Doughnuts: Tiệm bánh donut Amish nổi tiếng nhất Philadelphia. Thực khách có thể đứng xem thợ bánh trực tiếp nặn, chiên và trang trí donut ngay trước mắt. Đặc biệt nhất là donut maple bacon và donut nhân mứt cổ điển, giá chỉ khoảng 2 USD/chiếc.

• Miller's Twist: Chuyên bánh pretzel mềm kiểu Amish, được xoắn và nướng tươi ngay tại chỗ — ăn kèm bơ tan chảy là trải nghiệm không thể quên.

• Dutch Eating Place: Quán ăn Amish truyền thống với những chiếc ghế bar dài, phục vụ bữa sáng no căng gồm pancake blueberry, scrapple, trứng và bánh mì nướng theo công thức Pennsylvania Dutch.

DiNic's Roast Pork — "Sandwich ngon nhất nước Mỹ"

Kênh truyền hình Travel Channel từng trao danh hiệu "Best Sandwich in America" cho bánh mì thịt heo quay của DiNic's Roast Pork & Beef. Công thức gia truyền bốn thế hệ: thịt heo quay thái mỏng, phô mai provolone sắc vị và rau bông cải xanh broccoli rabe xào tỏi, kẹp trong chiếc bánh mì dài giòn rụm. Hàng xếp dài nhưng hoàn toàn xứng đáng.

Bánh donut Amish tươi tại Beiler's Doughnuts — một trong những điểm nhấn ẩm thực nổi tiếng nhất chợ Reading Terminal (Nguồn: Internet)

Philly Cheesesteak — Đặc sản không thể bỏ qua

Reading Terminal Market in Philadelphia là một trong những nơi tốt nhất để thưởng thức Philly cheesesteak chính gốc — món ăn không thể bỏ qua trong bất kỳ hành trình tour du lịch Mỹ nào ghé qua Philadelphia. Carmen's Famous Italian Hoagies & Cheesesteaks và Uncle Gus' Steaks là hai cái tên được người địa phương tin tưởng nhất — bánh mì nướng giòn, thịt bò thái mỏng áp chảo và phô mai Cheez Whiz chảy đều là bộ tứ hoàn hảo của đặc sản Philadelphia.

Ẩm Thực Đa Quốc Gia Tại Chợ Reading Terminal

Một trong những điều làm chợ Reading Terminal trở nên độc đáo là sự đa dạng ẩm thực hiếm có — bước vào đây như bước vào một bản đồ ẩm thực thu nhỏ của thế giới:

Ẩm thực châu Á: Little Thai Market phục vụ món Thái đường phố chính gốc. Shanghai Gourmet là điểm đến quen thuộc của người Philly cho cơm và mì Trung Hoa.

Ẩm thực Nam Á: Nanee's Kitchen chuyên các món Ấn Độ - Pakistan truyền thống, bao gồm cả thực đơn gluten-free, thuần chay và halal.

Ẩm thực Cajun: Beck's Cajun Café nổi tiếng với jambalaya, gumbo và đặc biệt là gator gumbo — món súp cá sấu đậm chất Louisiana.

Bánh ngọt và tráng miệng: Termini Brothers nổi tiếng với cannoli nhân ricotta kem mịn theo công thức Ý truyền thống. Famous 4th Street Cookie Company là điểm đến bắt buộc cho những ai mê bánh cookie thủ công.

Cà phê và đồ uống: Old City Coffee rang cà phê Arabica 100% ngay tại chỗ từ năm 1985, phục vụ cappuccino và latte với hỗn hợp espresso đặc chế riêng.

Các gian hàng đa sắc màu ẩm thực bên trong Reading Terminal Market — từ món Amish đến ẩm thực quốc tế (Nguồn: Internet)

Không Chỉ Ẩm Thực — Mua Sắm Và Trải Nghiệm Tại Reading Terminal Market

Chợ Reading Terminal không chỉ là thiên đường ẩm thực — đây còn là nơi mua sắm độc đáo với hàng thủ công, nông sản tươi và đặc sản địa phương:

Nông sản và thực phẩm tươi: Các gian hàng rau củ quả tươi, thịt sạch, hải sản, pho mát thủ công và hoa tươi trải dài khắp các lối đi. Lancaster Produce Co. (mở từ 2025) mang đến nông sản theo mùa và đồ thủ công Amish chất lượng cao.

Thủ công mỹ nghệ: Amazulu (thành lập 1989) mang đến đồ trang sức, mặt nạ và vải dệt thủ công từ châu Phi. Contessa's French Linens nhập khẩu khăn trải bàn và vải lanh sang trọng từ vùng Provence, Pháp.

Tour tham quan có hướng dẫn: Reading Terminal Market tổ chức tour tham quan có hướng dẫn viên là các nhà văn ẩm thực địa phương, diễn ra hằng ngày lúc 10:30, 12:30 và 14:30 — bao gồm ăn thử nhiều món và nghe lịch sử chợ. Đặt chỗ trước tại website của chợ.

Khu bán nông sản tươi và đặc sản địa phương tại chợ Reading Terminal (Nguồn: Internet)

Hướng Dẫn Tham Quan Reading Terminal Market

Địa chỉ và vị trí

Reading Terminal Market tọa lạc tại 51 N. 12th Street, Philadelphia, PA 19107, nằm trong khuôn viên Pennsylvania Convention Center, được bao quanh bởi các phố 11th, 12th, Arch và Filbert ở trung tâm Philadelphia.

Giờ mở cửa

Chợ mở cửa hằng ngày từ 8:00 sáng đến 6:00 chiều. Lưu ý quan trọng: các gian hàng Amish không mở cửa vào Chủ nhật và thứ Hai — nếu muốn trải nghiệm khu Amish, hãy đến vào thứ Tư đến thứ Bảy.

Cách di chuyển

• Tàu điện/Metro: Tuyến Regional Rail đến Jefferson Station ngay cạnh chợ. Tuyến Market-Frankford Line (L) xuống ga 11th Street.

• Xe buýt: Nhiều tuyến SEPTA đi qua khu vực, bao gồm tuyến số 4, 16, 17, 21, 23, 33, 38, 42, 45, 47, 48.

• Đi bộ: Cách Independence Hall và Liberty Bell Center khoảng 10–12 phút đi bộ về phía Tây Bắc.

• Xe đạp: Có hơn 50 giá gắn xe đạp xung quanh chu vi chợ.

Mẹo tham quan

• Đến sớm (trước 11 giờ sáng) để tránh đông, đặc biệt vào cuối tuần.

• Mang theo tiền mặt — một số gian hàng Amish chỉ nhận tiền mặt hoặc có yêu cầu tối thiểu khi trả thẻ.

• Đến vào thứ Bảy để trải nghiệm chợ đông đúc và nhộn nhịp nhất trong tuần.

• Không gian ăn uống rộng rãi ở trung tâm chợ với nhiều bàn ghế — hoặc mang đồ ăn ra LOVE Park và Dilworth Park gần đó để ăn ngoài trời.

Lối đi tấp nập với các gian hàng hai bên bên trong Reading Terminal Market (Nguồn: Internet)

Những Điều Đặc Biệt Ít Người Biết Về Reading Terminal Market

1. Một trong hai khu chợ công cộng lớn nhất và lâu đời nhất nước Mỹ Cùng với Pike Place Market ở Seattle, Reading Terminal Market thường xuyên được vinh danh trong top những khu chợ công cộng vĩ đại nhất Hoa Kỳ. Năm 2014, tổ chức American Planning Association chính thức công nhận đây là một trong những Không gian Công cộng Vĩ đại của Nước Mỹ.

2. Từng có máy làm đá trong tầng hầm Tầng hầm của chợ từng chứa hệ thống làm lạnh hiện đại nhất thời đó với 52 phòng bảo quản riêng biệt — lần đầu tiên trong lịch sử Philadelphia cho phép các sản phẩm theo mùa được bán quanh năm.

3. Xuất hiện trên nhiều kênh truyền hình lớn Chợ Reading Terminal đã được đưa vào chương trình của Food Network, Cooking Channel, Travel Channel và HGTV — minh chứng cho sức hút ẩm thực vượt ra ngoài biên giới Philadelphia.

4. Biểu diễn âm nhạc sống Những buổi biểu diễn piano ngẫu hứng từng là nét đặc trưng của chợ từ thập niên 1980. Ngày nay, các sự kiện âm nhạc và lễ hội ẩm thực theo mùa vẫn thường xuyên diễn ra tại đây.

Không khí nhộn nhịp đặc trưng của Reading Terminal Market — một trong những khu chợ được yêu thích nhất Philadelphia (Nguồn: Internet)

Gợi Ý Vé Máy Bay Và Tour Du Lịch Mỹ Tại Vietnam Booking

Để thuận tiện cho chuyến khám phá Philadelphia và trải nghiệm Reading Terminal Market, bạn có thể tham khảo dịch vụ vé máy bay của Vietnam Booking:

• Combo du lịch: Vé máy bay đi Mỹ + Khách sạn tại Philadelphia giá ưu đãi 2026.

• Tour du lịch Mỹ bờ Đông trọn gói: New York – Philadelphia – Washington D.C. – Niagara Falls.

• Khách sạn gợi ý: Marriott Philadelphia Downtown hoặc Hilton Garden Inn ngay kề cạnh Reading Terminal Market — vị trí lý tưởng để sáng sớm bước ra chợ ăn sáng.

Giải Đáp Thắc Mắc Khi Đến Reading Terminal Market

Các gian hàng Amish có mở cửa vào cuối tuần không?

Các tiểu thương Amish chỉ có mặt vào thứ Tư, thứ Năm, thứ Sáu và thứ Bảy — không mở cửa Chủ nhật và thứ Hai. Nếu mục tiêu chính là trải nghiệm khu Amish với donut Beiler's, pretzel Miller's Twist hay bữa sáng Dutch Eating Place, hãy ưu tiên đến vào thứ Bảy để chợ đông đủ nhất và các gian hàng hoạt động hết công suất.

Có chỗ ngồi ăn tại chỗ không hay phải mang đi?

Khu vực trung tâm chợ có khá nhiều bàn ghế công cộng để ngồi ăn tại chỗ, nhưng vào giờ cao điểm (11 giờ sáng đến 1 giờ chiều) chỗ ngồi thường rất khan hiếm. Ngoài ra có thêm bàn ghế cao ngoài trời trên phố Filbert. Nếu không tìm được chỗ, LOVE Park và Dilworth Park gần đó là lựa chọn thay thế dễ chịu để vừa ăn vừa ngắm cảnh thành phố.

Giá cả ở Reading Terminal Market có đắt không?

Nhìn chung giá rất hợp lý so với chất lượng và khẩu phần — một chiếc sandwich no căng khoảng 10–12 USD, donut Amish chỉ khoảng 2 USD, pretzel tươi dưới 5 USD. Đây không phải kiểu chợ du lịch thổi giá — phần lớn khách hàng là người dân Philadelphia đến mua sắm và ăn uống thường ngày, nên mức giá luôn được giữ ở mức thực tế.

Có thể tham quan Reading Terminal Market kết hợp với Independence Hall và Liberty Bell trong cùng một ngày không?

Hoàn toàn được — ba điểm này cách nhau chỉ khoảng 10–12 phút đi bộ và nằm trong cùng khu trung tâm lịch sử Philadelphia. Gợi ý lịch trình: bắt đầu buổi sáng tại Reading Terminal Market để ăn sáng và mua sắm (8–10 giờ), sau đó đi bộ đến Liberty Bell Center (10–11 giờ) rồi tham quan Independence Hall theo tour có hướng dẫn viên vào buổi trưa. Đây là cách tận dụng tối đa một ngày khám phá Philadelphia.

Reading Terminal Market không chỉ là một khu chợ — đó là linh hồn ẩm thực và văn hóa của Philadelphia suốt hơn 130 năm qua. Hy vọng với những chia sẻ chi tiết trên, bạn sẽ có một chuyến ghé thăm thật ngon miệng và đáng nhớ tại "thành phố tình huynh đệ" này. Đừng quên ghé Vietnam Booking để đặt vé máy bay và các dịch vụ du lịch Mỹ với giá tốt nhất cho hành trình sắp tới!