Muôn nẻo đường khám phá du lịch Tây Bắc tháng 8

Du lịch Tây Bắc tháng 8 đến khám phá những mảnh đất tươi đẹp, nơi chúng ta sẽ được hòa mình vào thiên nhiên, trải nghiệm nhiều hoạt động lý thú tại các điểm đến đặc sắc. Đi để trải nghiệm, đi để thấy muôn nẻo đường Việt Nam còn biết bao điều hấp dẫn đang chờ du khách đến khám phá.

Thời tiết Tây Bắc tháng 8

Những địa điểm du lịch Tây Bắc có khí hậu thường mát mẻ quanh năm, thậm chí có tuyết rơi như ở Sapa vào mùa Đông bởi địa hình cao hơn rất nhiều so với những khu vực khác. Khí hậu mát mẻ là điều kiện thuận lợi để du lịch của khu vực này phát triển, giành được cảm tình của đông đảo khách du lịch trong nước đến để tránh cái nắng cái nóng oi ả ở thành phố hay trải nghiệm độ lạnh khác biệt. 

Tháng 8 Tây Bắc đã chuyển mình sang mùa thu, là mùa của những thức đặc sản như măng đắng, măng rừng, rau cải mèo. Thời gian này khu vực sẽ chẳng còn thấy những cơn mưa dày đặc như ngày hè. Thay vào đó là những cơn mưa rừng thưa dần và các con đèo Tây Bắc cũng vào lúc đẹp nhất năm. Tất cả hòa quyện vào nhau tạo nên một bức tranh vùng cao dân dã, bình yên mà xinh đẹp thổn thức lòng.

Thời tiết Tây Bắc tháng 8 đã bớt những cơn mưa rừng (Ảnh: Sưu tầm)

Khám phá vẻ đẹp văn hóa Tây Bắc

Bên cạnh khung cảnh thiên nhiên nên thơ, hùng vĩ với những ngọn núi cao, thửa ruộng bậc thang uốn lượn quanh sườn núi hay những con đèo quanh co thì du lịch Tây Bắc còn làm chúng ta xao xuyến với nét đẹp văn hóa đa dạng, tìm hiểu con người và nét đặc trưng của các dân tộc anh em.

Hầu hết Tây Bắc là không gian văn hóa của dân tộc Thái, với điệu múa xòe tiêu biểu, nhất là điệu múa xòe hoa nổi tiếng. Dân tộc có dân số lớn nhất vùng là mường, bên cạnh đó còn có người H'Mông, Dao, Tày, Kinh, Nùng… Nếu đã từng đi tour du lịch Tây Bắc chắc chắn bạn sẽ không thể quên hình ảnh những cô gái Thái với những bộ váy áo thật rực rỡ đặc trưng.

Văn hóa Tây Bắc với những điệu múa truyền thống đặc sắc (Ảnh: Sưu tầm)

Giá sốc Tour Hà Nội Sapa 2N3Đ

Tháng 8 mùa măng đắng, măng rừng, rau cải mèo

Khi cấy lúa xong cũng vừa lúc vào mùa măng đắng, măng rừng và rau cải mèo của người Tây Bắc. Lúc này mọi người lại tất bật lên rừng hái măng để về làm măng khô chuẩn bị ăn Tết và bán cho người ở dưới xuôi. Măng đắng, măng rừng Tây Bắc cùng với cải mèo là những đặc sản quý, được nhiều người ưa thích và có giá trị kinh tế khá cao. Đi du lịch Tây Bắc tháng 8 tới đây bạn đừng quên mua về vài món làm quà cho gia đình và người thân.

Tháng 8 vào mùa mùa măng đắng, măng rừng và rau cải mèo (Ảnh: Sưu tầm)

Khi những con đèo đẹp nhất trong năm

Tháng 8 những cơn mưa rừng Tây Bắc đã bắt đầu thưa dần và dứt hẳn, cây cối tươi tốt và cũng là lúc các con đèo vào độ đẹp nhất trong năm. Bạn cứ thử tưởng tượng cảnh mình được ngồi trên xe máy vượt đèo, bên là rừng núi tươi tốt, bên là những cánh đồng lúa xanh tươi mơ màng giữa không khí mát mẻ, se se lạnh mà xem. Chắc hẳn chúng ta sẽ có cảm giác lâng lâng khó tả, tình yêu quê hương đất nước trong mình càng thêm to lớn hơn nhiều lần.

Những cung đường đèo đẹp ở Tây Bắc thu hút dấu chân phượt thủ (Ảnh: Sưu tầm)

Những địa điểm du lịch Tây Bắc tháng 8 hấp dẫn

1. Mù Cang Chải – Yên Bái

Cuối tháng 8 khi tiết trời vào thu, những thửa ruộng bậc thang tại Mù Cang Chải đã chớm ngả chín. Lúc này đã có nhiều du khách lựa chọn chương trình tour giá rẻ để lên đường ngắm cung đường lúa chín tuyệt đẹp tại đây. Tháng 8 nơi đây xanh mát mắt bởi những ruộng lúa đang thì con gái, vẻ đẹp bình yên, giản dị của vùng núi phía Bắc Việt Nam dường như được lột tả rõ hơn bao giờ hết tại nơi đây.

Khắp thung lũng Mù Cang Chải thơm hương lúa mới, từng gương mặt rạng rỡ, phấn khởi đong đầy của người dân khi tham gia vào ngày hội thu hoạch hiện lên rõ nét trước mặt du khách. Chắc hẳn du lịch Tây Bắc tháng 8 đến khu vực non cao Mù Cang Chải sẽ là một chuyến hành trình đẹp với mọi người.

Những điểm đến hấp dẫn Yên Bái được du khách ghé thăm thường xuyên là: Đèo Khau Phạ, Đồi Mâm Xôi…

Mù Cang Chải với những thửa ruộng bậc thang lộng lẫy (Ảnh: Sưu tầm)

Hành trình hấp dẫn Tour Mù Cang Chải 2 Ngày 1 Đêm

2. Sapa – Lào Cai

Sapa vẫn luôn được mệnh danh là xứ sở ôn đới với thời tiết mát mẻ, dễ chịu quanh năm. Đến với thị trấn trong mây nơi ẩn chứa bao điều bí ẩn này, khách du lịch Sapa sẽ được khám phá thiên cảnh hữu tình, cuộc sống đặc sắc của cộng đồng dân tộc thiểu số nơi đây. Du lịch Sapa mang nét thơ mộng của những phiên chợ vùng cao Tây Bắc, của những đôi trai gái trong trang phục sặc sỡ hẹn hò gặp gỡ, ca hát giao duyên qua tiếng sáo, tiếng khèn, đàn môi. Hằng năm đây cũng là điểm đến thu hút đông đảo khách du lịch nước ngoài và trong nước đến khám phá và trải nghiệm.

Cảnh vật Sapa vào tháng 8 mang sắc màu xanh tươi của cây cối, ruộng lúa. Bởi không khí mùa này rất trong lành, mát mẻ sau những cơn mưa nhẹ. Đặc biệt thời điểm này ruộng bậc thang Lao Chải Tả Van trông như một công chúa đầy hấp dẫn, với một màu vàng rực rỡ. 

Một số điểm tham quan được ưa thích tại Sapa trong tháng 8: Núi Hàm Rồng, Thác Bạc, Nhà thờ cổ Sapa, Bản Cát Cát, bản Tả Phìn…

Sapa sở hữu thiên cảnh hữu tình với sắc xanh tươi của cây cối, ruộng lúa (Ảnh: Sưu tầm)

⇒ Xem ngay: Tour du lịch Hà Nội Sapa 2 ngày 1 đêm 

3. Mộc Châu – Sơn La

Mộc Châu - Sơn La cũng là địa điểm du lịch Tây Bắc tháng 8 được nhiều người quan tâm và ưa thích. Bởi nơi đây có rất nhiều điểm đến hấp dẫn với thiên nhiên nên thơ trước tầm mắt. Mặc dù tháng 8 Mộc Châu không có hoa cũng chẳng có quả, nhưng tháng 8 lặng lẽ như một nàng công chúa ngủ trong rừng chờ đợi thời điểm bừng tỉnh cũng có một vẻ đẹp rất riêng.

Đặc biệt, du khách thăm thú Mộc Châu tháng 8 còn được lạc giữa những thềm đồi chè xanh mượt, bao trùm cả không gian rộng lớn. Nơi mà mọi mệt mỏi dường như cũng tan theo những búp chè xanh mơn mởn, dưới ngón tay đan vào lá, vào thân chè mát rượi.

Vì chưa vào mùa cao điểm du lịch nên chúng ta có thể thoải mái ngoạn cảnh Mộc Châu: Đồi chè trái tim, Thác dải yếm, Đồi thông Bản Áng, Happy Land…

Mộc Châu tháng 8 với những đồi chè xanh mướt trước tầm mắt (Ảnh: Sưu tầm)

4. Mai Châu – Hòa Bình

Mai Châu là nằm gần thủ đô Hà Nội nhất trong số các điểm đến tại Tây Bắc. Nơi đây mang nét đẹp dịu dàng của những bản làng, cánh đồng lúa yên bình, không khí trong lành, mát mẻ. Đi du lịch Mai Châu vào thời gian này chúng ta có thể thong dong đạp xe qua những bản làng, nương rẫy. Ngắm nhìn khung cảnh phía xa xa kia là từng dãy núi nhấp nhô trong nắng chiều, hùng vĩ mà yên bình.

Những điểm đến ở Mai Châu tháng 8 này: Đèo Thung Khe, Động Thác Bờ, Bản Lác, Mai Châu Ecolodge…

Mai Châu Ecolodge nằm giữa không gian đồng quê đầy ấn tượng (Ảnh: Sưu tầm)

Ưu đãi liền tay  Tour Mộc Châu mùa hái mận

Khám phá nét ẩm thực Tây Bắc ấn tượng

Được mệnh danh là thiên đường của nhiều món ăn ngon, độc đáo, do đó ẩm thực Tây Bắc đã thu hút rất nhiều du khách thưởng thức. Sau đây Vietnam Booking xin thống kê một số món ăn ngon nhất, ấn tượng nhất tại mảnh đất này.

1. Pa pỉnh tộp

Cái tên nghe có vẻ là lạ, nhưng thực ra đây chính là món cá nướng đặc biệt của người Thái ở Tây Bắc. Điểm đặc biệt nhất của Pa pỉnh tộp có lẽ đến từ cách chế biến, được ướp với rất nhiều loại gia vị như gừng, xả, ớt tươi, rau mùi, rau thơm, hành tươi, húng… Trong đó thứ không thể thiếu được chính là mắc khén, một loại gia vị đặc trưng nơi đây.

Pa pỉnh tộp sẽ được dùng thanh tre kẹp lại nướng trên lửa than để hương vị thêm đậm đà, thấm sâu vào từng lớp thịt. Du khách có thể thưởng thức cùng chút xôi nếp chấm với chẩm chéo, thêm rượu ngô cay nồng để trọn vị.

Pa pỉnh tộp là món cá nướng của người Thái ở Tây Bắc (Ảnh: Sưu tầm)

2. Nậm pịa

Đây là một món ăn đặc trưng của người dân tộc Thái ở Mai Châu. Nguyên liệu chính là nội tạng của các con vật được trộn lẫn, sau đó ninh nhừ với xương cho đến khi đủ độ ngọt. Đi kèm với các loại gia vị như ớt, tỏi, và mắc khén.

Món ăn không được bắt mắt, lại có vị đắng của các loại lá rừng cùng hơi nồng từ chính lục phủ ngũ tạng của lợn, bò, do đó sẽ làm một số người khó chịu. Nhưng nếu chầm chậm nếm thử bạn sẽ thấy nó cũng khá ngon và cuốn hút nữa.

Nậm Pịa có vị hơi kén người ăn (Ảnh: Sưu tầm)

3. Thắng cố

Món này vốn là thức ăn đặc trưng truyền thống của người H’mông, sau được du nhập sang các dân tộc Kinh, Dao, Tày. Từ thắng cố là biến âm của tiếng “Thoảng cố”, tiếng Mông có nghĩa là “nồi nước”. Theo truyền thống thịt dùng để chế biến thắng cố là thịt ngựa, sau này có thêm thịt bò, thịt trâu và thịt lợn. Gia vị truyền thống gồm muối, thảo quả, địa điền,quế, lá chanh đem đi nướng thơm, tán nhỏ, ướp vào thịt trước lúc đem xào.

Những nồi thắng cố ở các phiên chợ vùng cao thường rất lớn, đủ cho vài chục người ăn. Bát thắng cố múc ra sóng sánh thịt nạc, thịt mỡ và lục phủ ngũ tạng. Thắng cố nguyên bản của người dân tộc ở các phiên chợ thường hơi khó ăn, còn trong các nhà hàng, thì đã được cải biên đi nhiều để phù hợp với khẩu vị người Kinh.

Thắng cố là món ăn độc đáo của người H’mông với nguyên liệu thịt nạc, thịt mỡ và lục phủ ngũ tạng (Ảnh: Sưu tầm)

4. Thịt gác bếp

Đây là món ăn đặc sản của người Thái Đen dùng để thiết đãi khách quý. Thịt gác bếp được chế biến từ bắp của trâu, bò, lợn thả rông trên các vùng núi Tây Bắc. Hương vị cay của ớt quyện với vị cay của gừng, cùng với gia vị hạt mắc khén và mùi khói củi đã làm thành hương vị đặc trưng của món thịt gác bếp thơm ngon.

Thịt gác bếp rất được ưa thích ở Tây Bắc (Ảnh: Sưu tầm)

⇒ Đừng bỏ lỡ: ​Tour Cao Bằng Bắc Kạn Lạng Sơn 3N2Đ 

Lưu ý khi đi du lịch Tây Bắc

Đừng để chuyến hành trình của bạn bị gián đoạn với những trục trặc không đáng có, hãy xem ngay một số lưu ý mà chúng ta cần biết khi đi du lịch Tây Bắc sau đây. 

• Mang theo CMND, hộ chiếu, bằng lái xe để tiện đi lại, lưu trú và thuê xe. 
• Nếu chạy xe máy thì bạn nên mang theo một chiếc ô gấp hoặc một bộ quần áo mưa mỏng sử dụng khi trời mưa, gió. Ngoài ra áo mưa cũng có thể mặc để cản gió và sương mù ngấm vào cơ thể. 
• Mang một số thuốc thông dụng như cảm, sốt, đau đầu, thuốc tiêu hóa… để đề phòng bị bệnh.
• Đường đi lại trên khu vực đồi núi thường khá trơn trượt, khó di chuyển nên tốt nhất phải chọn loại giày thích hợp đi bộ, chống thấm nước, thoáng khí, độ bám tốt. 

Mang theo hành trang gọn nhẹ để tiện di chuyển khám phá Tây Bắc (Ảnh: Hiển Nguyễn)

Để không bỏ lỡ những khoảnh khắc đẹp mê hồn, huyền ảo của những thửa ruộng bậc thang vàng óng ánh, đừng chần chờ gì mà đặt ngay tour du lịch Tây Bắc tháng 8 trọn gói của chúng tôi. Liên hệ ngay với tổng đài 1900 3398 nếu bạn cần tư vấn nhé.