Danh sách những món ngon đảo Phú Quý chỉ cần “ăn là ghiền”

Những món ngon đảo Phú Quý đã góp phần khiến vùng đất này thêm hấp dẫn. Phú Quý là hòn đảo sở hữu không ít cảnh quan thiên nhiên xinh đẹp. Bên cạnh đó, du khách còn nhớ đến nơi đây bởi những món ăn có hương vị thơm ngon. Hòn đảo này sở hữu nguồn hải sản phong phú, dồi dào. Chính vì thế mà những món ăn được chế biến, làm ra cũng vô cùng đặc sắc, thơm ngon. Chúng ta hãy cùng điểm qua danh sách những món ăn mà bạn không thể bỏ lỡ khi đến Phú Quý nhé!

Món ngon đảo Phú Quý - Cua mặt trăng

Cua mặt trăng là một loại hải sản thuộc dạng quý hiếm của nước ta. Cua này được xếp vào hàng “tứ đại mỹ cua” của Việt Nam ta. So với những dòng cua khác thì cua mặt trăng rất dễ nhận biết bởi vẻ ngoài nổi bật. Đây là một món ngon đảo Phú Quý được rất nhiều du khách yêu thích. 

Trên mai cua có rất nhiều chấm tròn đỏ sẫm, nhìn sơ qua trông giống với mặt trăng. Bởi vì nguyên do đó là cua mới có tên gọi như vậy. Cua có hình dáng khá tròn, phần vỏ cứng, pha chút màu nâu nên nhìn khá đẹp mắt. Thịt cua ngọt và chắc. Có thể chế biến theo nhiều cách, chẳng hạn như luộc, hấp, nấu lẩu…

Cua mặt trăng với vẻ ngoài bắt mắt và đầy nổi bật (Nguồn ảnh: Sưu tầm)

Cua mặt trăng tuy có giá thành khá cao nhưng rất đáng để thưởng thức. Đa phần chúng sinh sản theo mùa và thường xuất hiện tại các rạn san hô. Vì thế mà quá trình đánh bắt thường có chút khó khăn. Bạn có thể tìm mua cua tại các chợ trên đảo Phú Quý. Sau đó nhờ người chế biến hoặc mang về tự nấu thành nhiều món hấp dẫn.

>>> Xem thêm: Cẩm nang kinh nghiệm du lịch đảo Phú Quý tự túc chi tiết và đầy đủ nhất

Món ngon đảo Phú Quý - Cua huỳnh đế

Cua huỳnh đế từ lâu vốn đã nổi tiếng về chất lượng và giá thành. Đây là một trong những món ngon đảo Phú Quý mà bạn nên thử nếu có cơ hội. Tuy dòng cua này tại Phú Quý có mức giá khá cao nhưng vẫn rẻ hơn so với những nơi khác. Chỉ cần thưởng thức qua một lần đảm bảo bạn sẽ nhớ mãi không quên.

Cua huỳnh đế sở hữu hình thù khá lạ mắt. Chúng nổi bật bởi những chiếc càng dài ngoằng và phần mai có những chiếc gai li ti. Bạn có thể chế biến nhiều món khác nhau với loại cua này. Tuy nhiên, cách làm được lựa chọn nhiều nhất là mang đi hấp. Cách này vừa đơn giản, vừa giữ được vị nguyên bản của món ăn.

Một trong những món ngon Phú Quý bạn nên thử là cua huỳnh đế (Nguồn ảnh: Sưu tầm)

Chúng có khá nhiều gạch, khi ăn vào rất ngon. Bạn có thể dùng thìa để múc phần gạch béo ngậy ấy. Thịt cua rất chắc, khi ăn sẽ cảm nhận được chút vị ngọt. Đây là một món ngon đảo Phú Quý có hàm lượng dinh dưỡng cao mà bạn không nên bỏ qua. 

Món ngon đảo Phú Quý - Tôm hùm

Không chỉ nổi tiếng ở Bình Ba, mà tôm hùm cũng nổi tiếng ở Phú Quý. Đây là một trong những món ngon đảo Phú Quý rất được du khách yêu thích. Loài tôm này cực kỳ bổ dưỡng và có giá thành khá cao. Tùy vào mùa biển mà giá cả sẽ có sự dao động. Một con tôm hùm sẽ có trọng lượng từ 300 - 400 gram.

Với kích cỡ to hơn so với giống tôm bình thường nên tôm hùm khá nhiều thịt. Khi ăn, bạn có thể bổ đôi tôm rồi dùng thìa để múc. Hoặc cũng có thể dùng tay để tách từng thớ thịt ra rồi chấm cùng muối tiêu chanh. Chỉ nghĩ đến thôi là có thể mường tượng được hương vị thơm ngon ấy trong miệng.

Bỏ qua món tôm hùm khi đến Phú Quý là điều vô cùng đáng tiếc (Nguồn ảnh: Sưu tầm)

Bạn có thể tìm mua tại các chợ hải sản hoặc chờ cá trên đảo. Hoặc để tiện lợi hơn thì bạn có thể thưởng thức trong những nhà hàng. Tại nhà hàng sẽ có nhiều cách thức chế biến để bạn lựa chọn hơn. Chỉ cần gọi món và thưởng thức thôi nào! Món ngon đảo Phú Quý này chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.

Khám phá Phú Quý: Tour Phú Quý 3N3Đ

Món ngon đảo Phú Quý - Cá thu

Món ngon đảo Phú Quý tiếp theo mà Vietnam Booking muốn giới thiệu cho bạn là cá thu. Đây là một món ăn tuy quen nhưng cũng có phần lạ. Có thể ở đất liền bạn cũng có thể mua được loại cá này. Nhưng cá thu tại đảo Phú Quý mới thể hiện được rõ nét độ thơm ngon của nó.

Có thể nói, vùng biển Phú Quý như ngôi nhà lớn của những đàn cá thu. Thịt cá thu tại Phú Quý không quá đỏ, khá béo và ít xương. Đặc biệt là hàm lượng omega trong cá cực kỳ cao. Điều này mang đến những giá trị dinh dưỡng cực kỳ tốt cho cơ thể. Bạn có thể chế biến cá thu thành nhiều món khác nhau. Chẳng hạn như kho, chiên, nấu canh hay sốt cà.

Dù cách chế biến chỉ đơn giản như bữa ăn thường ngày nhưng hương vị vẫn rất ngon (Nguồn ảnh: Sưu tầm)

Dù là chế biến theo cách nào thì hương vị cá biển tươi ngon cũng sẽ khiến bạn nhớ mãi. Đây là món ăn đơn giản và có giá thành phải chăng, ai cũng có thể thưởng thức. Nếu là người thích ăn cá thì bạn không thể nào bỏ qua món ăn thơm ngon này.

Món ngon đảo Phú Quý - Cá mú

Cá mú đỏ và cá mú bông là một trong những món ngon đảo Phú Quý rất nổi tiếng. Vì là đảo nên Phú Quý sở hữu rất nhiều mặt hàng hải sản tươi ngon. Tại các chợ hải sản có bán cá này rất nhiều. Hoặc thú vị hơn là đến các làng chài vào buổi chiều, chờ thuyền về và mua ngay cá tươi sống. 

Cá mú bông sở hữu vẻ ngoài đầy bắt mắt. Trên da của chúng có những đốm đen, vàng nhìn giống những bông hoa. Phần da cá dày và trơn, khi ăn có vị béo ngậy. Bạn có thể chiến biến cá theo cách thức hấp, nướng hoặc kho mặn đều ngon. Một vị ngon đặc trưng mà bạn chỉ có thể tìm thấy ở Phú Quý.

Cá mú đỏ là đặc sản nổi tiếng tại Phú Quý (Nguồn ảnh: Sưu tầm)

Cá mú Phú Quý nổi tiếng về độ ngon ngọt. Kích thước của chúng cũng lớn hơn nhiều so với cá mú tại các vùng biển khác. Đây là món ăn quen thuộc, gần gũi với người dân trên đảo. Và hơn cả thế, cá mú tại Phú Quý còn được xuất khẩu sang thị trường quốc tế.

>>> Xem thêm: Kinh nghiệm du lịch Phú Quý: Khám phá trọn vẹn "Đảo quỷ" đẹp tuyệt vời!

Món ngon đảo Phú Quý - Gỏi ốc giác

Nói về món ngon đảo Phú Quý không thể không nhắc đến ốc giác. Bạn sẽ thấy loại ốc này được bày bán rất nhiều trên đảo. Vì thế, nếu có đi tour du lịch đảo Phú Quý 3n2d thì nên thử món ốc giác một lần. Đây là loại hải sản rất quen thuộc với người dân trên đảo. 

Ốc có kích cỡ khá lớn và có rất nhiều thịt, một số con nặng đến 2 kg. Có không ít món ăn thơm ngon được chế biến từ loại ốc này. Chẳng hạn như ốc xào rau muống, ốc xào mì hay ốc chiên bơ… Trong đó, nổi tiếng nhất hẳn là gỏi ốc giác với đủ vị chua ngọt, giòn dai. 

Gỏi ốc giác với cách bài trí vô cùng hấp dẫn (Nguồn ảnh: Sưu tầm)

Khi làm gỏi, người ta sẽ cắt nhỏ thịt ốc ra rồi đem trộn cùng đường, giấm. Thêm vào đó là xoài cắt nhỏ cùng các loại rau thơm. Nhờ thế mà khi thành phẩm, gỏi sẽ có vị chua chua ngọt ngọt, ăn cùng thịt ốc sần sật, dai dai. Tất cả điều đó quyện vào nhau tạo nên món ăn ngon đảo Phú Quý với hương vị khó tả.

Ốc được chọn làm gỏi thường là ốc còn tươi, thịt không được quá dai cũng như quá mềm. Giá thành gỏi ốc giác cũng không quá đắt. Tùy độ lớn hay nhỏ mà mức giá sẽ dao động từ 70.000 đến 150.000 VNĐ. 

Món ngon đảo Phú Quý - Ốc nhảy

Ốc nhảy là một món ngon đảo Phú Quý mà bạn không thể bỏ qua. Đây là một loại đặc sản rất nổi tiếng tại đảo. Sở dĩ loại ốc này đặc biệt là vì chúng chỉ có ở vùng biển ấm nóng. Thế nên sẽ thật đáng tiếc nếu bạn bỏ qua món ăn này khi du lịch Phú Quý.

Như tên gọi của mình, ốc nhảy có cách di chuyển khá độc đáo. Chúng sẽ dùng phần vảy chân để cắm xuống mặt đáy rồi sau đó thu người búng mạnh. Tùy theo dòng chảy mà có lúc chúng búng được đến nửa mét. Thịt ốc béo, ngọt và giòn, có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau.

Nếu là người thích ăn ốc thì bạn nên thưởng thức món ốc nhảy khi đến Phú Quý nhé! (Nguồn ảnh: Sưu tầm)

Sau khi được làm sạch cho hết nhớt chúng sẽ được mang đi tẩm ướp gia vị. Mỗi cách chế biến đều ngon theo vị khác nhau nhưng phổ biến nhất là mang đi hấp sả. Khi ăn sẽ dùng cùng nước mắm gừng để món ăn thêm đậm vị. Hãy tranh thủ ăn khi còn nóng để cảm nhận rõ độ tươi ngon.

Khám phá Phú Quý: Tour Đảo Phú Quý 3 Ngày 2 Đêm

Món ngon đảo Phú Quý - Bò nóng Phú Quý

Bò nóng Phú Quý là món ăn ngon và nổi tiếng trên đảo. Do là hải đảo nên việc cung ứng rau, thịt tại đây có phần hạn chế. Chính vì thế mà đây là món đặc sản cực kỳ quý giá ở địa phương. Không giống với bò trên đất liền, bò tại đây được chăn thả và ăn cỏ tự nhiên. Chính vì thế mà thịt có phần mềm và dai hơn, ít mỡ.

Hương vị của món bò nóng chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn (Nguồn ảnh: Sưu tầm)

Trong đó, bò nướng tơ là một món ngon đảo Phú Quý mà bạn có thể thử. Món này dùng ngon nhất là khi còn nóng. Nếu có chút bia hoặc rượu thì sẽ càng thêm kích thích vị giác. Bò nóng Phú Quý là món ăn địa phương được rất nhiều người yêu thích. Bạn có thể cùng gia đình, bạn bè thưởng thức món ăn này trong chuyến du lịch đảo Phú Quý của mình.

Món ngon đảo Phú Quý - Mực

Một món ngon đảo Phú Quý bạn không nên bỏ qua là mực. Trên đất liền, mực mà bạn mua được đã qua nhiều khâu trung chuyển. Do đó nên dù có tươi sống thì mực cũng không còn giữ được độ ngọt thịt như ban đầu. Để cảm nhận được trọn vẹn vị ngon của món ăn này thì bạn nhớ tìm mua khi đến Phú Quý nhé!

Mực tại Phú Quý thật sự rất chất lượng (Nguồn ảnh: Sưu tầm)

Đây là loại hải sản tương đối phổ biến nên có giá thành khá đa dạng. Từ vài chục, vài trăm cho đến vài triệu đều có đủ. Hoặc thú vị hơn là bạn có thể trải nghiệm hoạt động câu mực đêm. Và rồi thưởng thức những con mực mà chính tay mình đã tự câu được. Đó thật sự là trải nghiệm rất thú vị đấy!

>>> Xem thêm: Chiêm ngưỡng Hòn Tranh Phú Quý với nét đẹp đầy hoang sơ

Món ngon đảo Phú Quý - Hải sâm

Một trong những món ngon đảo Phú Quý có thể bạn chưa biết đến là hải sâm. Chúng có vẻ ngoài khá lạ mắt, màu nâu sẫm, trên thân có những chiếc gai nhỏ mềm. Hải sâm là loại có giá trị dinh dưỡng cực kỳ cao và tốt cho nam giới. Khi đến Phú Quý, bạn sẽ thấy chúng được bày bán nhiều tại các khu chợ. Hoặc bạn cũng có thể thưởng thức món này ở các quán nhậu hoặc trong các nhà hàng trên đảo.

Hải sâm là món ăn vừa ngon cũng vừa bổ dưỡng cho sức khỏe (Nguồn ảnh: Sưu tầm)

Nhiều người ví hải sâm như “nhân sâm của biển cả”. Đây là một loại thực phẩm đầy bổ dưỡng với nhiều chức năng. Chẳng hạn như giúp xương chắc khỏe, tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ điều trị các bệnh về gan và thận… Hải sâm với nhiều cách chế biến đa dạng sẽ mang đến cho bạn hương vị vô cùng thơm ngon.

Món ngon đảo Phú Quý - Chè rau câu chân vịt

Một món ngon đảo Phú Quý thuộc hàng đặc sản là chè rau câu chân vịt. Chỉ nghe thôi là đã thấy lạ rồi đúng không nào? Món này có công dụng rất tốt trong việc giải nhiệt mùa hè. Khi khí hậu trên đảo trở nên nóng bức thì chén trà thanh mát như một “cứu cánh” tuyệt vời. 

Chè rau chân vịt có vị ngọt thanh, ăn vào sẽ cảm thấy sợi chân vịt mềm mề, giòn giòn. Với những nhiều người trên đảo, đây là món ăn địa phương gợi nhớ về tuổi thơ. Bạn sẽ thấy món này thường được bày bán rất nhiều tại các khu chợ, và có cả gánh hàng rong.

Món ăn thanh mát, lạ miệng tại Phú Quý mà bạn nhất định phải thử (Nguồn ảnh: Sưu tầm)

Nhiều người thường dùng rau chân vịt để nấu canh, làm gỏi. Do đó, sự tồn tại của chè rau chân vịt đảo Phú Quý lại trở thành điểm nhấn vô cùng đặc biệt. Chính vì thế mà món ăn này đã gây tò mò với biết bao du khách gần xa. Hãy thử ngay món ăn giải nhiệt nổi tiếng này khi đến với Phú Quý nhé!

Khám phá Phú Quý: Tour Đảo Phú Quý 2 Ngày

Trên đây là danh sách những món ngon đảo Phú Quý mà Vietnam Booking muốn gửi đến bạn. Một chuyến du lịch sẽ trọn vẹn hơn nếu ta được ăn ngon, chơi vui. Và điều đó sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm đáng nhớ, đầy quý giá. Hải đảo Phú Quý vẫn còn rất nhiều điểm đến thú vị chờ bạn khám phá. Để đặt tour đi Phú Quý, liên hệ Vietnam Booking qua hotline 1900 3398 ngay bạn nhé!