6 món ăn nhất định phải thưởng thức khi đến Thụy Sĩ

Các món ăn ở Thụy Sĩ hầu hết đều ảnh hưởng bởi nền ẩm thực Pháp, Đức và Ý nhưng tùy mỗi vùng mà có những nét riêng, khác lạ hơn về cách chế biến, trình bày và cả gia vị. Nếu các bạn đang có kế hoạch đi du lịch Thụy Sĩ thì hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé, chúng tôi sẽ gợi ý những món ăn hấp dẫn ở đất nước xinh đẹp này để các bạn khám phá, thưởng thức.

Những món ăn “ngon không thể cưỡng” ở Thụy Sĩ

1. Lẩu phô mai

Lẩu phổ mai hay còn gọi là cheese fondue, là món ăn rất phổ biến ở quốc gia được mệnh danh là “hạnh phúc nhất thế giới”. Món này có nguyên liệu chính là phô mai được đun chảy với các thành phần khác như tỏi, rượu vang trắng, bột bắp hoặc tinh bột ngô.

Sau khi hoàn thành, món ăn sẽ được đưa vào nồi gốm đặc biệt, đun trên chiếc bếp nhỏ nhằm giữ cho phô mai không bị vón cục. Khi ăn thực khách chỉ cần dùng một chiếc đĩa dài rồi xiên vào khối bánh mì đã được cắt sẵn, sau đó nhúng vào nồi phô mai đang nóng hôi hổi trên bếp và thoải mái thưởng thức.

2. Bánh khoai tây bào chiên

Là món ăn được làm từ khoai tây bào đem chiên hoặc nướng để tạo lớp vỏ thật giòn nhưng tan chảy bên trong. Đôi khi người đầu bếp còn cho thêm một chút thịt xông khói, hành tây, phô mai và một ít táo thái nhỏ vào hỗn hợp. Thông thường người Thụy Sĩ thưởng thức món này cùng với trứng chiên, rau chân vịt hoặc xúc xích. Bánh khoai tây bào chiên là món ăn không thể thiếu trong mỗi buổi sáng của họ. Nó bổ sung dinh dưỡng, mang lại năng lượng giúp họ làm việc, học tập thật tốt mỗi ngày.

3. Phô mai chảy

Hay còn được gọi là Raclette. Món ăn này được chế biến khá cầu kỳ và kỹ lưỡng. Trước tiên, người đầu bếp sẽ nấu chảy mẩu phô mai bằng một chiếc máy chuyên dụng, sau đó phủ lên đĩa một hỗn hợp gồm khoai tây bi nướng chín, các loại rau củ, thịt lên men và dưa chuột bao tử muối thêm một ít hành muối. Có thể bạn sẽ thấy khó chịu khi nghe mùi lần đầu tiên nhưng sau khi thưởng thức sẽ muốn ăn mãi cho xem.

4. Cơm Ý nấu nghệ

Nghe qua có vẻ lạ nhưng đây là món ăn rất ngon, được khá nhiều người ưa chuộng. Du lịch nước ngoài đến Ý có thể thưởng thức món này ở bất kỳ nơi đâu, từ các nhà hàng sang trọng đến các quán ăn ven đường. Thành phần chủ yếu của món này chắc chắn là nghệ tây rồi. Cách chế biến khá đơn giản, chỉ cần nấu chín gạo Ý cùng hành tây, nghệ tây, rượu vang và pho mát là đã có một món ăn thơm ngon, hấp dẫn.

5. Ngũ cốc trộn rau quả

Bên cạnh các món ăn giàu dinh dưỡng từ thịt, cá, trứng, sữa thì các món được làm từ rau, củ, quả cũng được người Thụy Sĩ rất ưa thích. Đặc biệt phải kể đến món ngũ cốc trộn rau quả. Đây là sự kết hợp tuyệt vời giữa yến mạch cán nhỏ, trái cây, các loại hạt, nước cốt chanh và sữa đặc. Bạn có thể thưởng thức món này vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày nhưng tốt nhất là trong hoặc sau mỗi bữa ăn.

6. Thịt hỗn hợp

Nếu bạn đang thèm thịt và cảm thấy đói thì chắc chắn sẽ yêu thích ngay món Berner platte. Đây là một đĩa ăn hỗn hợp gồm các loại thịt và xúc xích, bao gồm thịt bò, thịt heo xông khói, thịt nguội, thịt lưỡi lợn, xương sườn, giò heo, thịt vai, xương tủy,...

Ngoài ra trên đĩa thịt thập cẩm này còn có thêm một ít bắp cải muối, khoai tây và các loại đậu. Chắc chắn bạn sẽ không tìm thấy món ăn này khi đi du lịch trong nước hay du lịch các nước khác đâu, vì vậy hãy ăn cho thỏa thích nhé.