Những đặc sản trứ danh ở Xứ Nghệ khiến bạn khó quên

Nghệ An không chỉ sở hữu thiên nhiên hùng vĩ, tráng lệ và nên thơ mà vùng đất này cũng rất đỗi hào hoa và anh hùng. Một lần đến Nghệ An bạn không chỉ điểm qua các địa điểm du lịch nổi tiếng mà còn được chiêm ngưỡng, khám phá nhiều di tích lịch sử văn hóa ở Xứ Nghệ. Không những vậy, đến Xứ Nghệ du khách còn có cơ hội khám phá những điều mới lạ và độc đáo về 6 dân tộc cùng chung sống trên mảnh đất này.

Bên cạnh đó, Nghệ An là mảnh đất non nước hữu tình, sở hữu phong cảnh thiên nhiên đẹp như bức tranh. Với vẻ đẹp kỳ thú pha lẫn chút nguyên sơ đã làm say đắm lòng biết bao du khách đặt vé máy bay đi Nghệ An đến tham quan. Không chỉ vậy, mảnh đất này còn được mệnh danh là địa linh nhân kiệt và sản sinh ra nhiều đặc sản mà ai "lỡ" nếm thử một lần cũng vương vấn mãi không thôi.

Thưởng thức món ngon nổi tiếng ở Xứ Nghệ

Mỗi món ngon ở Xứ Nghệ đều mang những chất riêng, đặc biệt mà bất kỳ du khách nào đã nếm thử sẽ nhớ mãi không quên. Hầu hết các đặc sản ở Nghệ An đều được làm từ nhiều nguyên liệu rất dân dã mà khi nhắc đến sẽ khiến những người con xa xứ phải nhớ đến chúng. Hãy để chiếc vé máy bay đi Nghệ An đưa bạn ghé thăm và thưởng thức các đặc sản dưới đây:

Măng đắng

Chỉ với chiếc măng đắng ở Nghệ An là bạn đã có thể chế biến được nhiều cách như:  xào mẻ, hầm xương hay nướng dành cho những người rất sành ăn. Đối với những ai lần đầu ăn thì có thể có cảm giác rất đắng nhưng càng nhai kĩ, vị đắng sẽ mất dần và thay vào đó là vị thoang thoảng ngọt, nhè nhẹ cay. Đặc biệt, bạn có thể thưởng thức măng đắng ở Nghệ An quanh năm nhưng nhiều nhất vẫn là mùa mưa.

Cháo lươn Vinh

Cháo lươn Vinh loãng, không đặc như những loại cháo ở các tỉnh thành khác. Hơn nữa, lươn được xé dọc sợi, được xào nấu cẩn thận, mặn một tí và có mùi đặc trưng được làm từ rau răm.  Hiện nay, cháo lươn Vinh đã có mặt ở hầu hết các thành phố khác. Bên cạnh đó, món cá súp lươn cũng được xem là món ngon không kém và với hai món này bạn sẽ ăn kèm với bánh mì, bánh ướt…

Cam xã Đoài

Đây là một đặc sản rất nổi tiếng ở Nghệ An, cam xã Đoài có vị rất thơm ngon, vỏ mỏng và bên trong có nhiều nước, không sâu bệnh. Đặc biệt, Cam chín rộ vào dịp trước Tết và ngay từ tháng 10, tháng 11 âm lịch đã có khách đến đặt mua. Thông thường cam khi mới chín có màu vàng rồi chuyển sang màu sẫm dần, nhưng lại giữ được vẻ tươi. Đặc biệt, bên ngoài có lớp the mỏng, chỉ cần khẽ xây xát là đã thoát một mùi thơm đặc biệt và bên trong có màu vàng óng,mùi thơm nhẹ. Nếu bạn  đem ngâm với rượu sẽ cho một sản phẩm rượu thơm, vị ngọt thanh, có thể dùng làm món khai vị hoặc bồi dưỡng sức khỏe cho sản phụ.

Bánh đa Đô Lương

Đây là loại bánh được làm từ bột gạo, tiêu, tỏi và các gia vị khác và rất nổi tiếng ở Nghệ An. Để có chiếc bánh đa thơm ngon, tuy nguyên liệu rất dễ tìm nhưng đòi hỏi rất nhiều công phu. Hơn nữa, bánh đa chỉ là thứ bánh rất dân dã, bạn có thể ăn riêng cũng được và muốn ngon miệng hơn, hãy ăn kèm với các món khác. Hơn nữa, món bún giá cá ruốc sẽ khiến bạn ăn ngon hơn nhờ một miếng bánh đa, bỏ lên ít bún, thêm ít giá sống và một ít cá sống, chấm với bát mắm ruốc (mắm tôm) thì còn gì bằng.

Cá mát sông Giăng

Đây là loại cá không lớn, thường chỉ bằng hai hoặc ba ngón tay người lớn, nếu con to thì cũng chỉ bằng từ 0,5 đến 0,8 kg. Cứ hàng năm vào tháng 8 âm lịch là bắt đầu mùa cá mát, mọi người đổ xô đi câu cá. Đặc biệt, thịt cá mát rất lành, bổ thơm ngon và hơi có vị đắng, bởi khi chế biến bạn không vứt ruột, mỡ béo ít xương, ngon nhất là phần đầu. Mặc dù, chế biến theo kiểu nào thì thịt cá cũng bùi và rất ngon.

Để có cơ hội thưởng thức món ngon, đặc sản ở Xứ Nghệ thì bạn còn đợi gì nữa mà không nhanh tay sở hữu chiếc vé máy bay đi Nghệ An ngay bây giờ. Và đừng quên gọi đến phòng vé Vietnam Booking để có cơ hội sở hữu hành trình hoàn hảo nhất.