Tìm hiểu du lịch Bangkok Thái Lan nên ăn ở đâu ngon, bổ, rẻ?

Nếu lần đầu tiên đến Thủ đô Bangkok Thái Lan, bạn sẽ khá phân vân không biết nên ăn ở đâu ngon bổ, rẻ. Vietnam Booking sẽ hướng dẫn bạn thưởng thức ẩm thực Thái Lan đúng điệu.

Tạm quên những nhà hàng sang trọng hay quầy food court trong trung tâm thương mại, bạn muốn trải nghiệm ẩm thực cũng như văn hóa Thái Lan đúng nghĩa lại còn rẻ và tiện lợi nữa thì street food là lựa chọn số 1. Đối với người nước ngoài lần đầu tiên đến Bangkok, trải nghiệm ẩm thực đường phố có thể hơi khó khăn, nhưng không sao, chúng tôi sẽ cung cấp những thông tin có ích nhất cho bạn.

Những món đặc trưng nhất của ẩm thực đường phố Thái Lan. Nguồn ảnh: Internet

Những lưu ý cần nhớ cho chuyến “food tour” Bangkok trọn vẹn

Nên ăn món gì?

Ẩm thực đường phố Bangkok muôn màu muôn vẻ. Nơi bán có thể là một cửa hàng khiêm nhường ở bên đường, là bộ sưu tập các quầy hàng trong một chợ địa phương hoặc thậm chí là một cửa hàng truyền thống có bàn ghế bày ra vỉa hè. Nếu bạn đang lo lắng về vệ sinh an toàn thực phẩm, không sao cả, bạn có thể nhìn thấy chủ quán bận rộn khuấy chiên trong chảo, đập đu đủ, xiên thịt nướng hoặc nấu mì và cả công đoạn chuẩn bị các thành phần nữa.

Những món ăn nổi tiếng của Thái Lan sau đây, bạn nên thử. Tên của chúng cũng được dịch sang tiếng Anh, nhưng không chuẩn lắm: 

Som Tam (ส้มตำ) – Gỏi đu đủ

Khao Pad (ข้าว ผัด) - Cơm chiên

Gỏi đu đủ, cơm chiên, cá nướng muối, mì hoành thánh. Nguồn ảnh: Internet

Pad Thai Kung (ผัด ไทย กุ้ง) - Mì xào với tôm

Khao Mun Gai (ข้าวมัน ไก่) - Cơm gà

Gai / Moo Bing (ไก่ / หมู ปิ้ง) - Xiên gà / thịt lợn xiên

Sai Krok Issan (ไส้กรอก อีสาน) - Xúc xích Issan

Pad Thái, xúc xích nướng, thịt xào, thịt xiên. Nguồn ảnh: Internet

Pad krapao moo (ผัด กระ เพรา หมู) - Thịt heo xào húng quế

Pla Pao (ปลา เผา) - Cá nướng muối

1001 món mì và bún

Nếu liệt kê ra các loại mì ở Bangkok thì danh sách đó có lẽ vô tận từ mì gà, mì vịt, mì trứng với hoành thánh và 'moo daeng' (thịt lợn nướng đỏ), thịt bò hay 'yen ta fou' (mì được làm từ đậu đỏ với bóng cá, mực)...

Đến bản thân sợi mì cũng có nhiều kích cỡ và hình dạng khác nhau:

Sen Yai :  sợi to được làm từ bột gạo trắng

Sen Mii (bún gạo) : sợi nhỏ

Sen Lek: sợi mì loại vừa (cùng loại với sợ mì trong pad thái)

Bah Mii: được làm từ trứng và bột mì (màu vàng)

Woon Sen (phở thủy tinh): được làm bằng bột đậu nành, mỏng, trong suốt và gợn sóng

Gieow (hoành thánh): thịt heo băm nhỏ bọc trong lớp bột màu vàng

Món mì ở Thái Lan đa dạng và hấp dẫn. Nguồn ảnh: Internet

Khi đã chọn cho mình loại mì muốn ăn, bước tiếp theo, bạn phải đưa ra quyết định: có nước lèo ('naam' ) hay ăn khô ( 'haeng'). Thông thường, gia vị người Thái thường tự thêm trước khi ăn mì là đường, ớt khô, ớt ngâm giấm, nước mắm hay đậu phộng.

Phổ biến không kém quán mì chính là các hàng 'kaao laad kaeng' (cơm cà ri). Có lẽ, đây là nơi ăn rẻ nhất và phục vụ nhanh nhất. Cũng giống như cơm bình dân ở Việt Nam, các món ăn với cơm trắng được đặt trong khay thiếc. Bạn tự chọn món và tiền sẽ tính phụ thuộc vào món bạn chọn.

Cơm cari tự chọn món ăn, đúng chuẩn ngon bổ rẻ ở Bangkok. Nguồn ảnh: Internet

Giờ mở cửa

Bạn có thể tìm thấy các quán ăn đường phố ở khắp Bangkok vào mọi thời điểm trong ngày. Nhưng chú ý, vào ngày thứ Hai hàng tuần là thời gian dọn đường phố, các quầy hàng không được phép hoạt động ở nhiều khu vực.

Giá tiền trung bình

Giá tiền của mỗi món thường khá rẻ, trung bình từ 20 đến 80 baht (khoảng 14.000đ đến 56.000đ) và bạn có thể gọi phần lớn hơn - 'pi sed' (thêm) – thì sẽ tính thêm tiền.

Cách ăn

Bạn muốn thưởng thức ẩm thực đường phố đúng cách thì đừng ăn no tại một nơi, mà nên ăn nhẹ và di chuyển đến điểm tiếp theo, giống như cách người dân Thái Lan vẫn làm.

Khám phá 5 vương quốc ẩm thực tại Bangkok Thái Lan

Như chúng tôi đã nói, ẩm thực đường phố có thể tìm thấy trên khắp Bangkok, nhưng có một số địa danh rất hot, nơi bạn sẽ tìm thấy rất nhiều món ngon để thử. Nếu bạn muốn có một chuyến khám phá ẩm thực, hãy nghĩ đến 5 cái tên này đầu tiên sau:

Chinatown

Khi thành phố lên đèn, con đường ẩm thực Yaowarat – đường chính ở khu phố Tàu của Bangkok, lại tấp nập người đi lại. Hải sản nướng ở đây là nổi tiếng nhất, với các cửa hàng Lek & Rut và T & K được đặt ở hai bên Thanon Phadung Dao (Soi Texas).

Khu phố Tàu tại Bangkok. Nguồn ảnh: Internet

Ngoài ra, bạn cũng nên thử món dim sum, trứng tráng hàu, mì hoành thánh, hạt dẻ nướng, kem trái cây và một loạt món tráng miệng kiểu Thái đầy màu sắc.

Địa chỉ: Đường Yaowarat, Samphanthawong, Samphanthawong, Bangkok, Thái Lan

Bang Rak

Món đặc trưng quận Bang Rak. Nguồn ảnh: Internet

Quận cổ xưa này của Bangkok là nơi giao thoa văn hóa của người nhập cư đến thủ đô Thái Lan, mỗi người mang nét đặc trưng ẩm thực của họ, có thể là Trung Quốc, Ấn Độ hay phương Tây. Theo thời gian, điều này đã kết hợp với các món ăn truyền thống của Thái Lan, tạo ra những cái tên đình đám như vịt quay, thịt lợn chiên giòn, cháo, bánh bao thịt, cà ri xanh với roti, bánh mì nướng và còn nhiều nữa. Ngày nay, Bang Rak là trung tâm du lịch ẩm thực nổi tiếng với những món trứ danh đó.

Old City (Rattanakosin)

Các quán ăn đường phố huyền thoại nằm rải rác giữa những con phố chật hẹp. Món nổi tiếng nhất của khu Rattanakosin chính là Pad Thai Thip Samai, và được coi là pad Thái ngon nhất ở Bangkok. Bạn nên đến đây từ chiều đến khuya để thưởng thức một món ăn đường phố Bangkok chính thống, nổi tiếng với người dân địa phương và cả khách du lịch.

Pad Thai Thip Samai ngon nhất Bangkok. Nguồn ảnh: Internet

Địa chỉ: khu Rattanakosin, Wat Ratchabophit, Phra Nakhon, Bangkok , Thái Lan

Khao San

Cạnh Khao San còn có đường Soi Rambuttri, nổi tiếng không kém. Đến đây, bạn sẽ tìm thấy một loạt các quán ăn đường phố phục vụ tất cả mọi thứ từ cơm chiên đến súp tom yum. Đồ ăn ở đây đã được thay đổi hương vị để phù hợp với số đông du khách ghé thăm, và tất nhiên, bạn có thể tìm thấy nhiều lựa chọn vừa rẻ , ngon miệng ở đây!

Phố đi bộ Khao San. Nguồn ảnh: Internet

Đường ẩm thực Soi Rambuttri gần bên. Nguồn ảnh: Internet

Địa chỉ: Phố đi bộ Khaosan, Talat Yot, Phra Nakhon, Bangkok, Thái Lan

Sau khi đã tìm hiều được nên ăn gì ở đâu tại Bangkok, bạn hãy sắm cho mình đôi giày thật êm và một cái bụng rỗng, để tha hồ khám phá ẩm thực Thái Lan thôi nào.

23 lượt xem | 16-06-2018, Vệ Giang